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Ballotin de chocolat et praliné - Boîte fermé avec assortiment de chocolats - Coffret cadeau chocolat - Chocolat à offrir

Ballotin de chocolat et praliné - Boîte ouverte avec assortiment de chocolats - Coffret cadeau chocolat - Chocolat à offrir

Ballotin de chocolat et praliné - Boîte fermée - Coffret cadeau chocolat - Chocolat à offrir

Ballotin Chocolats et Pralinés - 890g

94,69 €

66,28 € Économisez 30% TTC

5 avis

Ganaches et pralinés
85 bonbons de chocolat
Le savoir-faire Weiss réuni dans un ballotin
Sans alcool
Idée cadeau chocolatée

Prochainement disponible

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Le ballotin de chocolat un assortiment de bonbons de chocolat ganaches et praliné gourmands :

Découvrez ces bonbons de chocolat aux notes fruitées et suaves. Les amateurs apprécieront le caractère du chocolat noir, ses arômes et fruits secs, et l'onctuosité des pralinés. Les ganaches parfumées et pralinées onctueux satisferont vos palais ! Savourez et offrez ce ballotin chocolat livré dans un très bel écrin aux couleurs de la marque Weiss agrémenté d'un ruban élégant et soyeux.

Une boîte de chocolat qui plaira aux petits comme aux grands !

Date limite d'utilisation optimale : le 1/07/2023

Un coffret chocolat d’exception pour le plaisir d’offrir

La boîte de chocolat est élégante et raffinée. Cette boîte de chocolat reflète avec excellence l’élégance à la Française, jusqu’au nœud en soie délicatement noué sur le paquet. Cette boîte de chocolat est à offrir pour n’importe quelle occasion : lors d’un repas pour remercier vos invités, à envoyer pour féliciter un ami ou pour réconforter vos proches…

« J’ai, je l’avoue, un autre défaut, je suis perfectionniste. Dans mon magasin, tout doit être beau, ordonné, précieux, jusqu’aux nœuds des rubans qui ornent mes coffrets. J’ai l’ambition de proposer à la vente le cadeau parfait pour le plaisir…d’offrir. » - Eugène Weiss

Tous les packagings en carton et papiers sont fabriqués en France. Depuis 138 ans, tous les rubans sont fabriqués dans des entreprises de la Loire, à quelques kilomètres de la Chocolaterie. Le patrimoine et le savoir-faire rubanier stéphanois sont préservés

Ballotin de chocolat

Chocolats artisanaux

Un assortiment chocolaté riche et gourmand

Sobre et élégant, le ballotin Chocolat et Pralinés 890g est un assortiment de 18 variétés de chocolat et de Pralinés à offrir ou à partager.

Craquez pour nos bonbons de chocolats et pralinés :

Caramel Tendre : Un tendre caramel à la crème enrobé de chocolat noir.
Palet Or Noir : Une ganache nature enrobée de chocolat noir sublimée de feuilles d'or.
Palet Or Lait : Une ganache nature enrobée de chocolat au lait sublimée de feuilles d'or.
Carré Café : Une ganache aux saveurs de café Arabica et Robusta enrobée de chocolat noir.
Fedorah Noir : Un caramel au chocolat et grains de Nougatines enrobés de chocolat noir.
Nougat Lait : Un Nougat Weiss aux amandes Valencia d'Espagne et noisettes Romaines d'Italie, miel et pistache enrobés de chocolat au lait.
Caraque Noir : Un praliné amandes Valencia et noisette Romaines d'Italie allié aux grains croquants d'amandes grillées enrobé de chocolat noir.
Caraque Lait : Un praliné amandes Valencia et noisettes Romaines allié aux grains croquants d'amandes grillées enrobé de chocolat au lait.
Rocher Noir : Un praliné amandes Valencia d'Espagne et noisettes Romaines d'Italie aux grains de nougatines enrobé de chocolat noir.
Rocher lait : Un praliné amandes Valencia d'Espagne et de noisettes Romaines d'Italie aux grains de Nougatines enrobé de chocolat au lait.
Caprice Lait : Un praliné grain croustillant aux noisettes Romaines d'Italie enrobé de chocolat au lait.
Praliné Amandine : Un praliné d'amandes Valencia d'Espagne et noisettes Romaines d'Italie avec des amandes effilées grillées.
Framboisine : Un fondant à la vanille naturelle et à la purée de framboises enrobé de chocolat noir.
Carré Santarem : Une ganache issue d'un chocolat noir intense aux notes fumées, enrobée de chocolat noir.
Passion : L'acidité d'une pâte de fruit de la passion enrobée de chocolat noir.
Le Jasmin : Une ganache aux notes de Jasmin prononcées et de thé enrobée de chocolat noir.
Désir Framboise : Le mariage d'une onctueuse ganache au chocolat et la framboise acidulée, enrobée de chocolat noir.
Orangette : Ecorces d'orange Navel confites et grains de Nougatines croustillants enrobés de chocolat noir.

Le métier de confiseur : un savoir-faire maitrisé

Les bonbons chocolat que vous retrouvez dans ces somptueux ballotins sont réalisés exclusivement dans notre chocolaterie à Saint-Etienne. En effet, vos bonbons de chocolat sont composés de différentes textures et saveurs.

Tout d’abord, vous retrouvez à l’intérieur une ganache fondante, une pâte de fruit, un nougat ou un praliné onctueux. Un savoir-faire de confiseur réalisé chez Weiss.

Aussi, l’enrobage recouvre l’intérieur d’une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. Sa maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande.

Enfin, chaque bonbon de chocolat est décoré à la main par nos maîtres confiseurs qui utilisent différentes techniques : fourchette, bague, pochoir… Pour sublimer chaque chocolat !

Savoir-faire artisanal chocolatier

Valeurs nutritionnelles (100g)

Poids net (Kg): 0.89
Type de chocolat: Assortiment de chocolats
Energie Kcal (g): 487
Energie kJ (g): 2025
Fibres (g): 5.8
Glucides (g): 46
Acides gras Saturés (g): 14.4
Matière grasse (g): 29.9
Protéines (g): 6.1
Sel (mg): 40
Sucres (g): 38.3
Alcool: Non
Référence: 1122292
Prix au kilo: 74,47 €/kg

Ingrédients

Allergène

Lait, Oeuf, Amande, Noisette, Pistache ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Sésame, Autres fruits à coque.

Ingrédients

sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, NOISETTE, AMANDE, LAIT en poudre, aiguillette d'orange (orange(57%),sucre, sirop de glucose), crème (LAIT), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, purée de framboise (framboise(90%), sucre), purée fruit de la passion (passion(90%), sucre), beurre pâtissier (LAIT), hostie (fécule de pomme de terre, eau, huile de colza), dextrose, citron vert, beurre (LAIT), orange déshydratée , framboise, miel de tournesol, émulsifiant : lécithine de tournesol , or, framboise en poudre, LAIT, arôme naturel de framboise, citron, LACTOSE (LAIT), maltodextrine, PISTACHE, gélifiant : pectine de fruits, arôme naturel café, vanille, albumine d'OEUF, extrait de café, colorant : chlorophylline cuivrique, extrait de vanille, huile essentielle de citron, ingrédient colorant : extrait de carthame, poudre à lever : bicarbonate de soude

Conservation

Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.

Avis

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