La gamme Chocolat à pâtisser Weiss : Les fondettes au chocolat blanc ceiba 33 % sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries.
Le chocolat blanc ceiba 33 % est un chocolat Bio & Equitable au goût brut et authentique, sa rondeur et son crémeux rappellent le lait fermier et sa longueur en bouche se termine sur des notes de confiture de lait. Le sucre roux Bio associé, lui confère une couleur légèrement dorée.
Ce chocolat blanc peut être utilisé dans toutes vos applications : pâtisserie, moulage et enrobage.
Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure la réussite de toutes vos préparations.
"Sucre de canne*, beurre de cacao*, LAIT en poudre*, émulsifiant : lécithine de tournesol* * Ingrédients biologiques. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar : beurre de cacao, sucre (74,7% du poids total) www.infofairtrade.net".
Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Soja, Fruit à coque.
A conserver à l'abri de la chaleur, craint l'humidité.
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