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Chocolat de Pâtisserie Ceiba Blanc Bio et Equitable 33% - 5Kg

150,43 € TTC
  • Chocolat blanc Ceiba 33%
  • Chocolat de couverture
  • Bio & équitable
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Chocolat de Pâtisserie Ceiba Blanc Bio et Equitable 33% - 5Kg

Chocolat de Pâtisserie Ceiba Blanc Bio et Equitable 33% - 5Kg

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Description

Chocolat blanc bio et équitable à pâtisser :

La gamme Chocolat à pâtisser Weiss : Les fondettes au chocolat blanc ceiba 33 % sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries.

Le chocolat blanc ceiba 33 % est un chocolat Bio & Equitable au goût brut et authentique, sa rondeur et son crémeux rappellent le lait entier et sa longueur en bouche se termine sur des notes de confiture de lait. Le sucre roux Bio associé, lui confère une couleur légèrement dorée.

Ce chocolat blanc peut être utilisé dans toutes vos applications : pâtisserie, moulage et enrobage.

Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure la réussite de toutes vos préparations.

 
Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Tempurature
Au sec
À l’abri de la lumière
 
Energie Kcal (g)
592
Energie kJ (g)
2464
Glucides (g)
51.2
Acides gras Saturés (g)
25.3
Matière grasse (g)
40.3
Protéines (g)
6
Sel (mg)
230
Sucres (g)
51.2
Référence
1122319
Taille
19.7 x 21.2 x 29.5 cm
Poids net (Kg)
5 kg
Type de chocolat
Chocolat blanc
Fluidité du chocolat
1
Alcool
Oui
Certification
100% Pure Beurre de cacao
Equitable
Sans Colorant artificiel
Sans Gluten
bio
halal

Références spécifiques

UPC
359518192697
EAN-13
3595181926975

Allergène

Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

 

Ingrédients

sucre* (sucre mi-blanc*, amidon de maïs*), beurre de cacao*, LAIT en poudre*, émulsifiants : lécithines* *Ingrédients biologiques. Cacao sucre : le bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade / Max Havelaar : 74,7% du poids total