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Chocolat de Pâtisserie Blanc Névéa 29% - 5Kg

100,52 € TTC
  • Fondettes de chocolat blanc 29%
  • Chocolat de couverture
  • Faciles à doser
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Chocolat blanc à pâtisser :

La gamme Chocolat à patisser Weiss : Ces fondettes au chocolat blanc NEVEA 29 % sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries.

Elles sont très fluides et faciles à travailler et vous permettront de réussir à coup sûr toutes vos préparations.

Avec une forte teneur en beurre de cacao, elles apportent toute la gourmandise nécessaire à vos gâteaux.

Doté d'un arôme lacté, légèrement sucré et vanillé, ces fondettes laissent en bouche un léger parfum de lait caramélisé.

Poids net
5
Type de chocolat
Chocolat blanc
Energie Kcal
575
Energie kJ
2415
Glucides
52.2
Acides gras Saturés
22.4
Matière grasse
37.3
Protéines
7.6
Sel
Sucres
52.2
Fluidité du chocolat
5
Minimum de percentage cacao
Alcool
Non
Certification



halal
kasher
Référence
1022012
Prix au kilo
20,10 €/kg

Allergène

Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

 

Ingrédients

sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol , extrait de vanille

Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.

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