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Chocolat de Pâtisserie Blanc Névéa 29% - 5Kg

147,58 € TTC
  • Fondettes de chocolat blanc 29%
  • Chocolat de couverture
  • Faciles à doser
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Chocolat de Pâtisserie Blanc Névéa 29% - 5Kg

Chocolat de Pâtisserie Blanc Névéa 29% - 5Kg

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Description

Chocolat blanc à pâtisser :

La gamme Chocolat à patisser Weiss : Ces fondettes au chocolat blanc NEVEA 29 % sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries.

Elles sont très fluides et faciles à travailler et vous permettront de réussir à coup sûr toutes vos préparations.

Avec une forte teneur en beurre de cacao, elles apportent toute la gourmandise nécessaire à vos gâteaux.

Doté d'un arôme lacté, légèrement sucré et vanillé, ces fondettes laissent en bouche un léger parfum de lait caramélisé.

 
Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Tempurature
Au sec
À l’abri de la lumière
 
Energie Kcal (g)
575
Energie kJ (g)
2415
Glucides (g)
52.3
Acides gras Saturés (g)
22.4
Matière grasse (g)
37.3
Protéines (g)
7.6
Sel (mg)
260
Sucres (g)
52.3
Référence
1022012
Taille
19.7 x 21.2 x 29.5 cm
Poids net (Kg)
5 kg
Type de chocolat
Chocolat blanc
Fluidité du chocolat
5
Minimum de percentage cacao
25 %
Certification
100% Pure Beurre de cacao
Sans Colorant artificiel
Sans Gluten
halal
kasher
Prix au kilo
29,52 €/kg

Allergène

Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

 

Ingrédients

sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiants : lécithines, extrait de vanille

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