Chocolat de Pâtisserie Blanc Névéa 29% - 5Kg

109,57 € TTC

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Fondettes de chocolat blanc 29%
Chocolat de couverture
Faciles à doser

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Chocolat blanc à pâtisser :

La gamme Chocolat à patisser Weiss : Ces fondettes au chocolat blanc NEVEA 29 % sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries.

Elles sont très fluides et faciles à travailler et vous permettront de réussir à coup sûr toutes vos préparations.

Avec une forte teneur en beurre de cacao, elles apportent toute la gourmandise nécessaire à vos gâteaux.

Doté d'un arôme lacté, légèrement sucré et vanillé, ces fondettes laissent en bouche un léger parfum de lait caramélisé.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Energie Kcal (g): 575
Energie kJ (g): 2415
Glucides (g): 52.3
Acides gras Saturés (g): 22.4
Matière grasse (g): 37.3
Protéines (g): 7.6
Sel (mg): 260
Sucres (g): 52.3

Caractéristiques

Référence: 1022012
Taille: 19.7 x 21.2 x 29.5 cm
Poids net (Kg): 5 kg
Type de chocolat: Chocolat blanc
Fluidité du chocolat: 5
Minimum de percentage cacao: 25 %
Alcool: Non
Certification: 100% Pure Beurre de cacao
Sans Colorant artificiel
Sans Gluten
halal
kasher
Prix au kilo: 21,91 €/kg

Ingrédients

Allergène

Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

Ingrédients

sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiants : lécithines, extrait de vanille

Conservation

Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.

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