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Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats noir - Seau de pastilles de chocolat noir- Galaxie noir
Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats noir
Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats noir - Seau de pastilles de chocolat noir- Galaxie noir
Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats noir
Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats noir - Seau de pastilles de chocolat noir- Galaxie noir
Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats noir

Chocolat de Pâtisserie - Noir Galaxie 67% - 1,8KG

39,81 €
  • Chocolat à pâtisser
  • Chocolat noir Galaxie 67%
  • Fondettes idéales à doser
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Trouvez nos idées de recettes avec "Chocolat de Pâtisserie - Noir Galaxie 67% - 1,8KG"

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Chocolat de Pâtisserie - Noir Galaxie 67% - 1,8KG

Chocolat de Pâtisserie - Noir Galaxie 67% - 1,8KG

39,81 €

Chocolat de pâtisserie noir Galaxie :

Les Fondettes au chocolat noir Galaxie 67 % sont idéales pour toutes vos préparations.

Le chocolat noir Galaxie 67 % est un chocolat d'exception issu des meilleures fèves de quatre grands terroirs.
Il s’annonce avec des notes légèrement acides et boisées laissant place à une amertume marquée, équilibrée par des arômes toastés de fruits secs qui lui donnent une longueur en bouche typée.
Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s’adapte à toutes les applications.
Les Fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure des pâtisseries réussies.
Fondettes vendues par seaux de 1.8 kg, idéal à doser !

Découvrez l'ensemble de notre gamme de pâtisserie ici pour pâtisser comme un chef ainsi que nombreux exemples d'utilisation dans notre rubrique recettes chocolatées !

Type de chocolat
Chocolat noir
Energie Kcal
578
Energie kJ
2406
Fibres
12,1
Glucides
34,7
Acides gras Saturés
25,2
Matière grasse
42,4
Protéines
8,2
Sel
0,01
Sucres
32
Référence
1120866
Prix au kilo
22,12 €/kg

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol , vanille.

Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Soja, Fruit à coque.

A conserver à l'abri de la chaleur, craint l'humidité.

Recette Cake marbré au chocolat par Anne et Caroline Debbasch
Recette Cake marbré au chocolat par Anne et Caroline Debbasch

Préparez un cake marbré au chocolat avec la nouvelle recette pâtissière réalisée par Anne et Caroline Debbasch.

  • Dificulté : Facile
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Coût : €

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