Recette de cake marbré chocolat

Préparation :

• Séparez les blancs des jaunes. Dans les jaunes, ajoutez le sucre, le lait, l'huile et le beurre et fouettez jusqu'à que le mélange blanchisse. 
• Ajoutez ensuite le beurre fondu, la farine, le bicarbonate et la levure. Fouettez énergétiquement de façon à avoir une pâte homogène.  
• Montez les blancs en neige puis les ajouter délicatement à la préparation précédente.  
• Séparez-en deux la pâte.  
• Mettez le chocolat fondu ou le cacao en poudre dans l'une des deux pâtes et l'extrait de vanille dans l'autre.  
• Munissez-vous d'un moule à cake beurré et sucré, cette étape donnera une petite couche croustillante sur le contour du cake après cuisson. 
• Répartissez les deux pâtes dans le moule puis enfournez environ 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. 

Bon appétit !