12,50 €
TTC
Recette Brownie gourmand
Moyen - 45 Min
- poll Difficulté : Moyen
- access_time Temps de préparation : 45 min
- timer Temps de cuisson : 25 min
- euro_symbol Coût : €
Recette proposée par @gallyminipatisse.
Ingrédients :
- 170g de beurre
- 100g de chocolat au lait Ceïba 42% bio et équitable Weiss
- 100g de chocolat noir Ceïba 64% bio et équitable Weiss
- 3 œufs
- 130g de sucre
- 105g de farine
- 90g de crème liquide 30%
- 1 pincée de sel
- 1 tablette de chocolat au lait entier 37% Weiss
Préparation :
Brownie :
- Préchauffez votre four en chaleur tournante à 170°C.
- Faites fondre votre beurre avec vos chocolats.
- Blanchissez vos œufs avec le sucre. Incorporez-y le mélange Chocolat/beurre et remuez bien pour que le mélange soit bien homogène.
- À part, tamisez la farine et versez là dans votre mélange. Mélangez de nouveau sans laisser de grumeaux et ajoutez la crème liquide et le sel.
- Terminez par découper votre tablette en petits ou grands carrés et versez les dans le brownie.
- Versez tout ça dans un moule de 20cm beurré pour ne pas que ça colle ou recouvert de papier cuisson. Mettez à cuire 33-35min à 170°C.
- Laissez tiédir avant de déguster !
