Recette de petites brioches aux pépites de chocolat

Recette de petites brioches aux pépites de chocolat

Facile - 20 Min

  • poll Difficulté : Facile
  • access_time Temps de préparation : 20 min
  • timer Temps de cuisson : 20 min
  • euro_symbol Coût : €

  

Ingrédients : 

   

  • 500g de farine
  • 60g de pépites de chocolat noir, lait 
  • 150g de beurre doux
  • 10cl de lait
  • 2 œufs
  • 40g de levure de boulanger
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel

   

      

Préparation :

     

  • Incorporer et mélanger le lait, le beurre, les œufs et le sucre en poudre.
  • Verser farine et levure de boulanger, et malaxer pendant 10 minutes.
  • Pétrit la pâte, et former une boule.
  • Lever la pâte en recouvrant d’un linge humide le récipient pendant 1 heure.
  • Détailler la pâte en 8 portions et disposer-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Parsemer de pépites de chocolat noir, lait
  • Enfourner les brioches dans un four 20 minutes à 210°C, préalablement préchauffé.

     

Sortir du four, laisser reposer et dégustez !

   

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