12,50 €
TTC
Recette Crème au chocolat noir
Facile - 15 Min
- poll Difficulté : Facile
- access_time Temps de préparation : 15 min
- timer Temps de cuisson : 10 min
- euro_symbol Coût : €
Ingrédients :
- 3 jaunes d’œufs
- 25cl de lait
- 6 biscuits spéculoos
- 100g de chocolat noir à pâtisser 70% Weiss
- 50g de sucre en poudre
- 25cl de crème liquide entière
Préparation :
Recettes pour 6 personnes
- Pour commencer, casser le chocolat en morceaux dans une casserole.
- Puis, ajouter la crème fraîche, le lait et faire chauffer à feu doux en remuant jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
- Ensuite, battre les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier. Après cela, y verser la préparation au chocolat et fouetter.
- Alors, répartir la crème dans 6 ramequins, laisser refroidir et réserver au moins 2 heures au frais.
- En dernier lieu, décorer la crème avec 1 biscuit avant de servir, et ajouter quelques brisures si vous le souhaitez.
