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Chocolat à pâtisser - Lait Suprême 38% - 5kg

152,51 € TTC
  • Couverture de chocolat au lait 
  • Lacté au cacao équilibré 
  • Le classique Weiss
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Chocolat à pâtisser - Lait Suprême 38% - 5kg

Chocolat à pâtisser - Lait Suprême 38% - 5kg

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Description

Couverture classique avec un goût franc de cacao sublimé par une pointe de vanille qui apporte une note caramélisée.

Le classique des couvertures au lait Weiss.

 
Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Tempurature
Au sec
À l’abri de la lumière
 
Energie Kcal (g)
570
Energie kJ (g)
2391
Fibres (g)
3.3
Glucides (g)
49.3
Acides gras Saturés (g)
22.4
Matière grasse (g)
37.4
Protéines (g)
7.5
Sel (mg)
Sucres (g)
48.6
Référence
1022037
Taille
19.7 x 21.2 x 29.5 cm
Poids net (Kg)
5 kg
Origine des fèves
Equateur
Ghana
Madagascar
Fluidité du chocolat
5
Minimum de percentage cacao
35 %
Certification
100% Pure Beurre de cacao
Sans Colorant artificiel
Sans Gluten
halal
kasher
Prix au kilo
30,50 €/kg

Allergène

Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

 

Ingrédients

sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiants : lécithines, vanille