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Spécialités chocolatées Weiss

Spécialités chocolatées Weiss

Réunis dans de somptueux coffrets de chocolat à offrir, craquez pour les spécialités Weiss

Tablettes de chocolat

Tablettes de chocolat

Pour bien débuter l'année, dégustez une bonne tablette de chocolat

Chocolats à pâtisser

Chocolats à pâtisser

Profitez de moments en famille pour réaliser de sublimes pâtisseries chocolatées

Des coffrets cadeaux de chocolat incontournables

Coffrets cadeaux de chocolat

Souhaitez une belle année à vos proches avec un beau cadeau de chocolat !

Découvrez de luxueux écrins qui renferment des bonbons de chocolat aux multiples saveurs chocolatées. 

SÉLECTION CHOCOLATÉE

Le carré WIP

Profitez d'avantages exclusifs grâce à notre nouveau programme de fidélité. Devenez un membre privilégié et unique du Carré WIP. Bénéficiez de petites gourmandises ou de réductions rien que pour vous et vivez une expérience chocolatée inégalable avec Chocolat Weiss !

1 euro dépensé
= 1 point cumulé

400 points
= 20€ de réduction

150 points = 1 tablette
de chocolat offertes

800 points
= 50€ de réduction

Recette Bonhommes de Neige


@marinpatissier
Recette Bonhommes de Neige

Pour cette fin d'année, amusez-vous en tentant une recette de bonhommes de neige au chocolat blanc et noix de coco.

CHOCOLATS POUR OFFRIR

Le sens du Haut Chocolat et l'histoire de Weiss

Weiss est une chocolaterie française créée en 1882 par Eugène Weiss à Saint-Etienne.

Chocolat Weiss fabrique intégralement depuis 138 ans, ses chocolats, pralinés et confiseries, à destination de tous les consommateurs gourmands et des professionnels de la gastronomie du monde entier. Son savoir-faire artisanal rare a été récompensé par le label d’Etat Entreprise du Patrimoine Vivant.
Désireuse de partager son savoir-faire au plus grand nombre, Weiss a ouvert à Saint-Etienne, Les Ateliers Weiss: un lieu vivant et accessible avec des animations, la visite de la chocolaterie, une boutique et un espace bar à chocolat chaud, pour une pause gourmande.

Le sens du Haut Chocolat et l'histoire de Weiss

Weiss est une chocolaterie française créée en 1882 par Eugène Weiss à Saint-Etienne.

Chocolat Weiss fabrique intégralement depuis 138 ans, ses chocolats, pralinés et confiseries, à destination de tous les consommateurs gourmands et des professionnels de la gastronomie du monde entier. Son savoir-faire artisanal rare a été récompensé par le label d’Etat Entreprise du Patrimoine Vivant.

Désireuse de partager son savoir-faire au plus grand nombre, Weiss a ouvert à Saint-Etienne, Les Ateliers Weiss: un lieu vivant et accessible avec des animations, la visite de la chocolaterie, une boutique et un espace bar à chocolat chaud, pour une pause gourmande.

Le chocolat des pros

La déclinaison de nos couvertures Professionnelles

En format 250g !

La forme de ces Fondettes a été exclusivement développée pour en faire un produit simple à utiliser car il fond facilement. Ce chocolat à pâtisser 250g est fabriqué dans notre chocolaterie stéphanoise dans le respect de nos valeurs.

Ces délicieuses Fondettes sont conservées dans un sachet kraft recyclable, conçu en France pour un emballage plus écologique mais aussi plus pratique.

Le chocolat des Pros

La déclinaison de nos couvertures Professionnelles

En format 250g !

La forme de ces Fondettes a été exclusivement développée pour en faire un produit simple à utiliser car il fond facilement. Ce chocolat à pâtisser 250g est fabriqué dans notre chocolaterie stéphanoise dans le respect de nos valeurs.

Ces délicieuses Fondettes sont conservées dans un sachet kraft recyclable, conçu en France pour un emballage plus écologique mais aussi plus pratique.

Retour sur les nouveautés chocolatées Weiss de l’année 2021

Et si nous revenions sur les nouveautés de 2021 ? La chocolaterie Weiss a sorti des nouveautés en cette année de 2021. Faisons un petit retour en arrière pour les redécouvrir.

Un jeu concours haut en couleur pour célébrer l'art de vivre à la Française

Ce sont bientôt les fêtes de fin d’année, la Chocolaterie Weiss vous propose un jeu concours en collaboration avec Revol et Ressource, labellisées Entreprise du Patrimoine Vivant.

Le portrait gourmand de Gallymini

Hello Gaëlle, on est ravis de te recevoir pour cette petite interview à l’occasion de la sortie de ton livre « Les pâtisseries de Gallymini » !

Le guide pour décorer votre table de Noël avec les cadeaux de tables chocolatées Weiss

Chaque année, c’est le même refrain ! Le 24/25 et le 31 décembre, on se laisse gagner par l’excitation et l’envie de dresser une table parfaite pour fêter une fin et un début d’année dignement.

L'instagram @chocolatweiss

  • 🇫🇷 La dernière création de @gallymini_patisse pour l'épiphanie : la galette Choco-Pécan 😍 Avec son feuilletage inversé tout chocolat au chocolat noir Galaxie 67%, une crème chocolat noix de pécan. Pour la touche de gourmandise des éclats de noix de pécan et fleur de sel. Une galette délicieuse 😋

🇬🇧 Gallymini Patisse's latest creation of @gallymini_patisse for Epiphany: the Choco-Pecan galette 😍 With its all-chocolate inverted puff pastry made with Galaxie 67% dark chocolate, a pecan chocolate cream. For the greedy touch of pecan and fleur de sel chips. A delicious cake 😋

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  • 🇫🇷 Si vous souhaitez vous inspirer de la recette de galette des rois du chef @david_gallienne en réalisant un insert chocolat noir, vous pouvez utiliser notre chocolat Acarigua 70%. Les fondettes sont pensées pour fondre facilement et faciliter vos préparations 😋 Chaque fondette pèse 2g ce qui les rend très faciles à doser ! Retrouvez notre nouveau sachet 250g entièrement recyclable dans nos boutiques Weiss ou sur notre site www.chocolat-weiss.fr

🇬🇧 If you would like to be inspired by Chef @david_gallienne's galette des rois recipe and add a dark chocolate insert in your King Cake, you can use our Acarigua 70% chocolate. The fondettes are designed to melt easily and make your preparations easier 😋 Each fondette weighs 2g which makes them very easy to measure out! Find our new 250g fully recyclable bag in our Weiss shops or on our website www.chocolat-weiss.fr

Crédit photo @mariondubanchet 

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  • 🇫🇷 Pourquoi ne pas pimper vos recettes de galettes des rois en cette période d'épiphanie avec nos délicieuses fondettes chocolat noir 100% cacao 😋 Un goût puissant de cacao pur pour rehausser vos galettes des rois 🍫 Son format 250g sera parfait pour faire votre recette à la maison. Retrouvez son sachet recyclable dans nos boutiques Weiss et sur notre site www.chocolat-weiss.fr

🇬🇧 Why not spice up your king cake recipes in this Epiphany season with our delicious 100% cocoa dark chocolate fondettes 😋 A powerful taste of pure cocoa to enhance your king cakes 🍫 Its 250g size will be perfect for making your recipe at home. Find its recyclable bag in our Weiss shops and on our website www.chocolat-weiss.fr

Crédit photo @mariondubanchet

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  • 🇫🇷 L'épiphanie est là, accompagnée de la traditionnelle galette 😋 Cette année, le chef @david_gallienne nous a concocté une superbe "Gallienne des Rois" sur la base d'une frangipane coco, une crème pâtissière coco et un insert chocolat noir Mbô 71% origine Cameroun 🍫 Des goûts surprenants pour une galette tout en légèreté et délicatesse ✨ Qui veut goûter cette Gallienne des Rois ? 

🇬🇧 Epiphany is here, accompanied by the traditional galette 😋 This year, the chef @david_gallienne has concocted a superb "Gallienne des Rois" based on a coconut frangipane, a coconut pastry cream and a chocolate insert Mbô 71% originating from Cameroon 🍫 Surprising tastes for a galette all in lightness and delicacy ✨ Who wants to taste this Gallienne des Rois ? 

Crédit photo @stephanecouchet 

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  • 🇫🇷 Ca y est, Noël est passé, pour clôturer tout ça on voulait revenir sur de sublimes bûches de Noël ! La première, la sublime bûche 3 chocolats de @chouquette2904 🍫 Ensuite la bûche gourmande choco caramel de @gallymini_patisse 😋 On continue avec avec la bûche chocolat vanille joliment décorée par @madamefaitdesgateaux ✨ Puis la bûche chocolat praliné très élégante par @samuel_areal et enfin, la délicieuse bûche choco de @marine.escoffier 🥰 Quelle est votre préférée ? 1,2,3,4 ou 5 ? 

🇬🇧 That's it, Christmas is over, to close it all out we wanted to look back at some sublime Yule logs! First, the sublime 3 chocolate Yule log by @chouquette2904 🍫 Then the choco caramel yule log by @gallymini_patisse 😋 We continue with the chocolate vanilla yule log nicely decorated by @madamefaitdesgateaux ✨ Then the very elegant chocolate praline yule log by @samuel_areal and finally, the delicious choco yule log by @marine.escoffier 🥰 Which is your favourite? 1,2,3,4 or 5? 

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  • 🇫🇷 2021 s'achève et 2022 démarre, une nouvelle histoire pour une nouvelle année. ✨ Nous vous souhaitons à tous et toutes une très belle année, remplie de douceur, et de gourmandises chocolatées. Chez Chocolat Weiss, notre histoire commençait avec Eugène Weiss en 1882, il y a 140 ans maintenant ! Et pour cette 140ème année nous continuerons de faire vivre notre savoir-faire artisanal avec de délicieux chocolats et nous continuerons a vous faire vous faire rêver par de belles rencontres  🥰⭐️

Nous remercions également l'artiste @arual.lhuillier qui a réalisé les motifs de cette sublime carte de voeux 🥰

🇬🇧 2021 ends and 2022 begins, a new story for a new year. ✨ We wish you all a very happy new year, filled with sweetness, and chocolate treats. At Chocolat Weiss, our story began with Eugène Weiss in 1882, 140 years ago now! And for this 140th year, we will continue to bring our artisanal know-how to life with delicious chocolates and we will continue to make you dream through beautiful encounters 🥰⭐️

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

We would also like to thank the artist @arual.lhuillier who made the designs for this beautiful greeting card 🥰

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  • 🇫🇷 Ce soir pour le réveillon du jour de l'an il vous faudra un dessert, et quoi de mieux comme dessert de fête que ces jolis sapins en chocolat noir 🥰 Un recette simple et rapide à réaliser avec notre chocolat noir Ceïba 64% bio et équitable pour finir l'année en beauté 🌲 Retrouvez cette recette proposée par Zoubir Lalami dans l'onglet "Recettes" de notre site web www.chocolat-weiss .fr

🇬🇧 Tonight for New Year's Eve you'll need a dessert, and what better festive dessert than these pretty dark chocolate trees 🥰 A quick and easy recipe to make with our organic and fair trade Ceïba 64% dark chocolate to end the year on a high note 🌲 Find this recipe created by Zoubir Lalami in the "Recipes" tab of our website www.chocolat-weiss .fr

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