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Ballotin Chocolats et Pralinés - 250g

36,68 € TTC
  • Ganaches et pralinés 
  • 15 saveurs
  • Le savoir-faire Weiss réuni dans un ballotin 
  • Sans alcool 
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Ballotin Chocolats et Pralinés - 250g

Ballotin Chocolats et Pralinés - 250g

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Composition du coffret

Laissez-vous tenter par un véritable trésor chocolaté composé de ganaches, pralinés ou chocolats gourmands.

Décorés à la main par nos Maîtres Confiseurs, ils vous offriront des saveurs inédites

Tous
Gourmands
Ganaches
Pralinés
Citronnettes
Citronnettes
Orangettes
Orangettes
Désir Framboise
Désir Framboise
Passion
Passion
Reine de Pistache
Reine de Pistache
Caramel Tendre 
Caramel Tendre 
Palet Or Lait
Palet Or Lait
Palet Or Noir
Palet Or Noir
Caprice Lait
Caprice Lait
Rocher Noir
Rocher Noir
Rocher Lait
Rocher Lait
Caraque Lait
Caraque Lait
Caraque Noir
Caraque Noir
Praliné Amandine
Praliné Amandine
Gianduja
Gianduja

Le ballotin de chocolat un assortiment de bonbons de chocolat ganaches et praliné gourmands :

Découvrez ces bonbons de chocolat aux notes fruitées et suaves. Les amateurs apprécieront le caractère du chocolat noir, ses arômes et fruits secs, et l'onctuosité des pralinés. Les ganaches parfumées et pralinées onctueux satisferont vos palais ! Savourez et offrez ce ballotin chocolat livré dans un très bel écrin aux couleurs de la marque Weiss agrémenté d'un ruban élégant et soyeux. 

Des chocolats sans alcool, sans gluten, sans huile de palme, sans colorant artificiel. 

Une boîte de chocolat qui plaira aux petits comme aux grands !



Un coffret chocolat d’exception pour le plaisir d’offrir 

La boîte de chocolat est élégante et raffinée. Cette boîte de chocolat reflète avec excellence l’élégance à la Française, jusqu’au nœud en soie délicatement noué sur le paquet. Cette boîte de chocolat est à offrir pour n’importe quelle occasion : lors d’un repas pour remercier vos invités, à envoyer pour féliciter un ami ou pour réconforter vos proches…



« J’ai, je l’avoue, un autre défaut, je suis perfectionniste. Dans mon magasin, tout doit être beau, ordonné, précieux, jusqu’aux nœuds des rubans qui ornent mes coffrets. J’ai l’ambition de proposer à la vente le cadeau parfait pour le plaisir…d’offrir. » - Eugène Weiss 

Tous les packagings en carton et papiers sont fabriqués en France. Depuis 140 ans, tous les rubans sont fabriqués dans des entreprises de la Loire, à quelques kilomètres de la Chocolaterie. Le patrimoine et le savoir-faire rubanier stéphanois sont préservés.

Ballotin de chocolat

Ballotin de chocolat

Un assortiment savoureux de ganaches et pralinés 

Sobre et élégant, le ballotin Chocolat et Pralinés 250g est un assortiment de 15 variétés de chocolats et de Pralinés à offrir ou à partager.

Craquez pour nos bonbons de chocolats et pralinés :

  • Rocher lait : Un praliné amandes Valencia d'Espagne et de noisettes Romaines d'Italie aux grains de Nougatines  enrobé de chocolat au lait. 
  • Palet Or Noir : Une ganache nature enrobée de chocolat noir sublimée de feuilles d'or. 
  • Caramel Tendre : Un tendre caramel à la crème enrobé de chocolat noir.
  • Praliné Amandine : Un praliné d'amandes Valencia d'Espagne et noisettes Romaines d'Italie avec des amandes effilées grillées.
  • Caprice Lait : Un praliné grain croustillant aux noisettes Romaines d'Italie enrobé de chocolat au lait. 
  • Caraque Lait : Un praliné amandes Valencia et noisettes Romaines alliées aux grains croquants d'amandes grillées enrobé de chocolat au lait.
  • Caraque Noir : Un praliné amandes Valencia et noisette Romaines d'Italie allié aux grains croquants d'amandes grillées enrobé de chocolat noir.
  • Palet Or Lait : Une ganache nature enrobée de chocolat au lait sublimée de feuilles d'or. 
  • Rocher Noir : Un praliné amandes Valencia d'Espagne et noisettes Romaines d'Italie aux grains de nougatines enrobé de chocolat noir. 
  • Orangette : Ecorces d'orange Navel confites et grains de Nougatines croustillants enrobés de chocolat noir. 
  • Citronnette : Ecorces de citron jaune confit enrobée de chocolat noir.
  • Gianduja : La véritable recette du Gianduja élaborée avec notre couverture Madalait et notre praliné noisettes Romaines d'Italie.
  • Reine de Pistache : Pâte d'amande à la pistache, enrobée de chocolat noir. 
  • Désir Framboise : L'alliance d'une onctueuse ganache au chocolat noir et lait à la framboise acidulée, enrobée de chocolat noir. 
  • Passion : Véritable pâte de fruits de la passion pour un fruité intense incomparable, enrobée de chocolat noir. 

Le métier de confiseur : un savoir-faire maitrisé 

Les bonbons chocolat que vous retrouvez dans ces somptueux ballotins sont réalisés exclusivement dans notre chocolaterie à Saint-Etienne. En effet, vos bonbons de chocolat sont composés de différentes textures et saveurs.

Tout d’abord, vous retrouvez à l’intérieur une ganache fondante, une pâte de fruit, un nougat ou un praliné onctueux. Un savoir-faire de confiseur réalisé chez Weiss.



Aussi, l’enrobage recouvre l’intérieur d’une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. Sa maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande.

Enfin, chaque bonbon de chocolat est décoré à la main par nos maîtres confiseurs qui utilisent différentes techniques : fourchette, bague, pochoir… Pour sublimer chaque chocolat ! 

Chocolats et pralinés

Conservation et dégustation

Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.

Tempurature
Au sec
À l’abri de la lumière
 
Energie Kcal (g)
524
Energie kJ (g)
2178
Fibres (g)
5
Glucides (g)
50.5
Acides gras Saturés (g)
13.9
Matière grasse (g)
32.1
Protéines (g)
6.8
Sucres (g)
42.6
Référence
1123453
Taille
9.7 x 4.3 x 13.2 cm
Poids net (Kg)
0.25 kg
Type de chocolat
Assortiment de chocolats
Prix au kilo
146,72 €/kg

Références spécifiques

UPC
359518067020
EAN-13
3595181960306

Allergène

Lait, Amande, Noisette, Pistache ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Autres fruits à coque.

 

Ingrédients

sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, NOISETTE, AMANDE, LAIT en poudre, aiguillette d'orange (orange(57%),sucre, sirop de glucose), aiguillette de citron (citron(57%,sucre, sirop de glucose), crème (LAIT), purée fruit de la passion (passion(90%), sucre), beurre pâtissier (LAIT), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, dextrose, purée de framboise (framboise(90%), sucre), or, émulsifiants : lécithines, concentré de framboise, LACTOSE (LAIT), sirop de glucose, PISTACHE, framboise en poudre, gélifiant : pectine de fruits, vanille, arôme PISTACHE, colorant : chlorophylline cuivrique, colorant : concentrés (tomate, pomme, cassis, radis)

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Basé sur 22 avis

  • Image utilisateur Tatiana G.
    Publié le 07/11/2025 à 20:15 (Date de commande : 22/10/2025)
    5

    Les chocolats sont un régales !

  • Image utilisateur Christiane S.
    Publié le 08/01/2025 à 10:25 (Date de commande : 01/12/2024)
    5

    Excellent !

  • Image utilisateur Patrice l.
    Publié le 06/01/2025 à 14:55 (Date de commande : 12/12/2024)
    4

    quelques uns plus sucres

  • Image utilisateur GRANDJEAN C.
    Publié le 03/01/2025 à 19:59 (Date de commande : 08/12/2024)
    3

    les chocolats ne sont pas uniquement pralinés

  • Image utilisateur Corinne C.
    Publié le 03/01/2025 à 13:21 (Date de commande : 16/12/2024)
    5

    Chocolats délicieux, peux un peu élevé mais la qualité peut le justifier

  • Image utilisateur Françoise B.
    Publié le 29/12/2024 à 11:37 (Date de commande : 09/12/2024)
    5

    très bien

  • Image utilisateur Jean P.
    Publié le 14/12/2024 à 16:14 (Date de commande : 25/11/2024)
    5

    Rien à signaler

  • Image utilisateur COLETTE M.
    Publié le 28/11/2024 à 18:03 (Date de commande : 07/11/2024)
    5

    Très bel emballage avec des excellents chocolats

  • Image utilisateur Philippe N.
    Publié le 07/07/2024 à 11:41 (Date de commande : 17/06/2024)
    5

    Très bon

  • Image utilisateur Evelyne c.
    Publié le 12/04/2024 à 17:02 (Date de commande : 23/03/2024)
    5

    excellent chocolat

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