





sans frais
à partir de 49€
en 48h
04 77 49 65 23
Coffret N°3 - 30 Chocolats et Pralinés
- Chocolat noir et lait
- Ganaches et Pralinés
- Saveurs fruitées, florales et grands crus
- Finesse gustative
Laissez-vous tenter par un véritable trésor chocolaté composé de ganaches, pralinés ou chocolats gourmands.
Décorés à la main par nos Maîtres Confiseurs, ils vous offriront des saveurs inédites
Ganache fondante bien cacaotée, associée à des notes pétillantes et fraîches émanant de la pâte de fruit.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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Sucre, fèves de cacao, purée de framboise (framboise(90%), sucre), purée de litchi, eau, beurre de cacao, sirop de glucose, beurre pâtissier (LAIT), concentré de framboise, sirop de sucre inverti, dextrose, crème (LAIT), gélifiant : pectine de fruits, émulsifiants : lécithines, ingrédient colorant : jus de betterave, LAIT en poudre, extrait de vanille, vanille
Une ganache fondante associée à des notes fraîches de passion, ardentes et acidulées, dans un parfait équilibre des saveurs.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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Sucre, purée fruit de la passion (passion(90%), sucre), fèves de cacao, eau, sirop de glucose, beurre pâtissier (LAIT), beurre de cacao, dextrose, crème (LAIT), gélifiant : pectine de fruits, émulsifiants : lécithines, colorant : extrait de paprika, LAIT en poudre, extrait de vanille, vanille
Un accord ton sur ton entre une ganache noire et une pâte de fruit cassis. Arômes boisés du chocolat noir associés au côté fruité des baies acidulées
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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sucre, purée de cassis (cassis (90%), sucre), fèves de cacao, beurre de cacao, eau, sirop de glucose, beurre pâtissier (LAIT), sirop de sucre inverti, dextrose, crème (LAIT), gélifiant : pectine de fruits, émulsifiants : lécithines, ingrédient colorant : jus de betterave, ingrédient colorant : extrait de spiruline, tréhalose, LAIT en poudre, extrait de vanille, vanille
Un élégant contraste entre une ganache veloutée et une pâte de fruit au citron scintillante.
Lait
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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sucre, fèves de cacao, purée de citron (citron(90%), sucre), eau, beurre de cacao, sirop de glucose, purée de poire William (poire(90%), sucre), beurre pâtissier (LAIT), dextrose, crème (LAIT), LAIT en poudre, gélifiant : pectine de fruits, émulsifiants : lécithines, huile essentielle de citron, ingrédient colorant : extrait de carthame, extrait de vanille, vanille
Notes florales et suaves, à la fois régressives et délicates, de la vanille de Madagascar. Une fin de bouche avec une sensation de pointe de poivre, d’amertume et de fruit.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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Fèves de cacao, sucre, crème (LAIT), sirop de glucose, beurre de cacao, dextrose, beurre pâtissier (LAIT), vanille, émulsifiants : lécithines
Texture aérienne de la mousse surmontant un cappuccino aux notes torréfiées d’un expresso
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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sucre, beurre de cacao, crème (LAIT), LAIT en poudre, fèves de cacao, NOISETTE, AMANDE, dextrose, extrait de café, arôme naturel café, émulsifiants : lécithines, vanille
Multiples fragrances vertes et citronnées de l’audacieuse verveine. Délicieusement accordées à une crémeuse ganache aux notes douces, amères, teintées de fraîcheur végétale.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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fèves de cacao, sucre, crème (LAIT), sirop de glucose, beurre de cacao, dextrose, beurre pâtissier (LAIT), émulsifiants : lécithines, huile essentielle de verveine
Notes miellées de la fleur blanche, suivies des tanins délicats du cacao
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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fèves de cacao, sucre, crème (LAIT), sirop de glucose, beurre de cacao, dextrose, beurre pâtissier (LAIT), émulsifiants : lécithines, arôme naturelle de jasmin
Ganache chocolat lait aux notes nettement cacaotées associées à un caramel de caractère mi-coulant surfant sur des arômes de torréfaction.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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Sucre, crème (LAIT), beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, sirop de sucre inverti, LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), sucre, beurre (LAIT), émulsifiants : lécithines, vanille, extrait de vanille, sel de Guérande
Le parfum de poivre fait de chaque dégustation une fête inoubliable.
Vague onctueuse et cacaotée.
Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, OEUF, céréales.
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Fèves de cacao, sucre, crème (LAIT), sirop de glucose, beurre de cacao, dextrose, beurre pâtissier (LAIT), émulsifiants : lécithines, poivre
Un praliné amande lisse et soyeux, s'épanouissant en bouche par de vives flaveurs de framboises acidulées.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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sucre, AMANDE, beurre de cacao, fèves de cacao, framboise en poudre, LAIT en poudre, beurre pâtissier (LAIT), émulsifiants : lécithines, vanille
Délicate flaveurs lactées du chocolat, laissant place au bon goût de noisette grillée, réhaussé par d’élégantes notes marines de la fleur de sel.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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beurre de cacao, sucre, NOISETTE, LAIT en poudre, fèves de cacao, sel de Guérande, émulsifiants : lécithines, vanille
Praliné onctueux éclats d’amandes & fleur de sel.
Chocolat noir
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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AMANDE, sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, LAIT en poudre, beurre pâtissier (LAIT), émulsifiants : lécithines, sel de Guérande, vanille
Praliné fondant amande noisette & fine amertume du chocolat noir.
Fine amertume
Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, OEUF, céréales, lait.
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sucre, beurre de cacao, AMANDE, NOISETTE, fèves de cacao, LAIT en poudre, poudre de cacao, correcteur d'acidité : carbonate de potassium, acidifiant : acide citrique , beurre pâtissier (LAIT), émulsifiants : lécithines, sel de Guérande, vanille
La puissance raffinée d’un moka, associé à un praliné généreux en amandes grillées, dévoilant un plaisir secret : des éclats de grué croquants.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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sucre, AMANDE, fèves de cacao, beurre de cacao, LAIT en poudre, café instantané, café moulu, beurre pâtissier (LAIT), émulsifiants : lécithines, sel de Guérande, vanille
Texture croustillante, teintée de gourmandise et d’exotisme, réveillée par une pointe de sel qui titille les papilles.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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sucre, NOIX DE CAJOU, beurre de cacao, AMANDE, fèves de cacao, LAIT en poudre, émulsifiants : lécithines, beurre pâtissier (LAIT), vanille, sel de Guérande
Petits grains de riz craquants sous la dent délivrant d’agréables notes de sel marin, suivi une caressante coulée de chocolat au lait et de praliné amandes-noisettes grillées.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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sucre, AMANDE, beurre de cacao, NOISETTE, LAIT en poudre, riz soufflé*, fèves de cacao, sucre*, émulsifiants : lécithines, beurre de cacao*, vanille, sel de Guérande
Les fibres moelleuses de la noix de coco apportent de l’imprévu dans le soyeux du praliné et renforcent, en fin de bouche, la saveur addictive de la noix de coco grillée.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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Sucre, beurre de cacao, AMANDE, NOISETTE, LAIT en poudre, noix de coco, fèves de cacao, émulsifiants : lécithines, sel de Guérande, vanille
Coeur fondant subtilement fruité relevé d'une petite note poivrée.
La longueur en bouche se construit autour d’un goût chocolaté pur et franc.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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fèves de cacao, sucre, sirop de glucose, sucre glace (sucre, amidon), crème (LAIT), beurre de cacao, LAIT, dextrose, beurre pâtissier (LAIT), sirop de sucre inverti, émulsifiants : lécithines
Cacao corsé et flaveurs d’agrumes confits, suivis d’arômes plus acidulés, puis poivrés
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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fèves de cacao, sucre, sirop de glucose, crème (LAIT), LAIT, dextrose, beurre de cacao, beurre pâtissier (LAIT), sirop de sucre inverti, émulsifiants : lécithines
Texture crémeuse, fine amertume, notes de cacao boisé. Une fin de bouche aux arômes de fruits jaunes et de miel légèrement acidulés.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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fèves de cacao, sucre, sirop de glucose, crème (LAIT), beurre de cacao, LAIT, dextrose, beurre pâtissier (LAIT), sirop de sucre inverti, émulsifiants : lécithines
Onctueuse ganache mêlant la force douce et amère des fèves avec de séduisantes notes d’olive noire, de fruits jaunes, de miel, de piment.
Fabriqué dans un atelier utilisant : autres fruits à coque, OEUF, céréales.
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fèves de cacao, sucre, sirop de glucose, crème (LAIT), LAIT, dextrose, beurre de cacao, beurre pâtissier (LAIT), sirop de sucre inverti, émulsifiants : lécithines
Un coffret de chocolat pour une dégustation raffinée
Les maîtres chocolatiers Weiss revisitent vos instants de dégustation grâce à de délicieux chocolats d'une sublime finesse.
Laissez-vous emporter par des ganaches et pralinés audacieux reflétant le savoir-faire artisanal Weiss !
De belles et intenses saveurs fruitées ou florales, associées à un chocolat noir et lait.
Ce coffret de chocolat est un divin cadeau à offrir ou à partager !


Un coffret de 30 chocolats et pralinés
Le coffret N°3 est composé de 20 variétés de chocolats à offrir ou à partager :
- Praliné Coco : une saveur addictive de la noix de coco grillée
- Praliné riz soufflé : des grains de riz craquants suivis d'une coulée de chocolat au lait et de praliné amandes-noisettes.
- Praliné Cajou : texture croustillante, teintée de gourmandise et d'exotisme
- Praliné Café : puissance raffinée d'un moka, associé à un praliné généreux en amandes grillées
- Praliné Noisettes Françaises : flaveurs lactées laissant place au goût de noisettes avec une note de fleur de sel
- Praliné Framboise : praliné lisse et soyeux avec de vives flaveurs de framboises acidulées
- Fruité Citron : une ganache fondante associée à des notes de citron frais et doux
- Fruité Framboise : ganache chocolat noir sur son lit de framboise
- Ganache Caramel : chocolat lait aux notes nettement cacaotées associées à un caramel
- Madagascar : coeur fondant subtilement fruité relevé d'une petite note poivrée
- Ganache Jasmin : notes miellées de la fleur blanche, suivies des tanins délicats du cacao
- Ganache Verveine : texture crémeuse aux notes douces, amères, teintées de fraîcheur végétale
- Ganache Cappuccino : texture aérienne de la mousse aux notes torréfiées d'un expresso
- Ganache Madagascar : un chocolat noir aux notes florales et suaves de la vanille de Madagascar
- Cameroun : texture crémeuse avec une fine amertume et des notes de fruits jaunes
- Vietnam : ganache chocolat noir au cacao corsé du Vietnam et flaveur d'agrumes confits
- République Dominicaine : une ganache onctueuse, douce et amère, avec de séduisantes notes de fruits jaunes
- Fruité Cassis : un accord ton sur ton entre ganache noire et une pâte de fruit cassis.
- Fruité Citron : un contraste entre une ganache veloutée et une pâte de fruit au citron scintillante.
- Ganache Poivre : Le parfum de poivre fait de chaque dégustation une fête inoubliable.
- Praliné Choco : Praliné fondant amande noisette & fine amertume du chocolat noir.
- Praliné Amande Noisette : Praliné onctueux éclats d’amandes & fleur de sel.
Une collection de coffrets de chocolat raffinés
Plongez dans les secrets de la nouvelle collection Eugène où chaque chocolat est un instant de dégustation raffinée.
Ces coffrets de chocolat d'une grande finesse rendent hommage au fondateur de la chocolaterie, Eugène Weiss et à ses valeurs, celles de la préservation d'un savoir-faire artisanal rare, du geste parfait du chocolatier praliner et de l'excellence à la française.
Pour garder les sublimes saveurs florales et fruitées, ces chocolats sont à déguster dans une durée de 2 mois.

Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
- Energie Kcal (g)
- 512
- Energie kJ (g)
- 2130
- Fibres (g)
- 6.4
- Acides gras Saturés (g)
- 17.9
- Matière grasse (g)
- 34.5
- Protéines (g)
- 6.8
- Sel (mg)
- 120
- Sucres (g)
- 37.2
- Référence
- 1123527
- Taille
- 10.2 x 2.1 x 22.5 cm
- Poids net (Kg)
- 0.205 kg
- Prix au kilo
- 147,51 €/kg
Références spécifiques
- EAN-13
- 3595181962683
Allergène
Lait, Amande, Noisette, Noix de cajou ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Autres fruits à coque.
Ingrédients
sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, AMANDE, crème (LAIT), sirop de glucose, LAIT en poudre, dextrose, NOISETTE, beurre pâtissier (LAIT), purée fruit de la passion (passion(90%), sucre), LAIT, purée de cassis (cassis (90%), sucre), sirop de sucre inverti, purée de framboise (framboise(90%), sucre), purée de litchi, purée de citron (citron(90%), sucre), NOIX DE CAJOU, NOISETTES partiellement déshuilées, riz soufflé, concentré de framboise, sucre (sucre mi-blanc, amidon de maïs), émulsifiants : lécithines, noix de coco, purée de poire William (poire(90%), sucre), framboise en poudre, poudre de cacao, correcteur d'acidité : carbonate de potassium, acidifiant : acide citrique , café instantané, café moulu, gélifiant : pectine de fruits, vanille, LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), beurre (LAIT), arôme naturel café, huile essentielle de citron, ingrédient colorant : jus de betterave, poivre, arôme naturelle de jasmin, colorant : extrait de paprika, extrait de vanille, huile essentielle de verveine, ingrédient colorant : extrait de carthame, ingrédient colorant : extrait de spiruline, tréhalose, extrait de café, sel de Guérande
Basé sur 8
avis
-
Michel S.
Publié le 23/11/2025 à 20:05 (Date de commande : 12/11/2025)5Super bons
-
Denise B.
Publié le 17/10/2025 à 21:09 (Date de commande : 04/10/2025)5Je n'y ai pas goûté
-
REGINE D.
Publié le 07/01/2025 à 14:54 (Date de commande : 16/12/2024)5Pour clôture de notre réveillon trop subtils
-
DANY S.
Publié le 04/01/2025 à 20:04 (Date de commande : 16/12/2024)4Faire coffrets chocolat lait uniquement !
-
Véronique G.
Publié le 04/01/2025 à 13:37 (Date de commande : 17/12/2024)5Excellents chocolats. Beau design.
-
MARTINE B.
Publié le 02/01/2025 à 18:17 (Date de commande : 06/12/2024)5excellente qualité
-
Colette A.
Publié le 25/12/2024 à 12:31 (Date de commande : 04/12/2024)5Très bon
-
COLETTE M.
Publié le 28/11/2024 à 18:03 (Date de commande : 07/11/2024)5Très bel emballage avec des excellents chocolats
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Prolongez le plaisir en savourant des chocolats subtilement assortis à votre sélection.Ballotin Chocolats et Pralinés - 250g
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