Recette de Noël : Cookies ice cream sandwich aux pépites de chocolat Weiss

Recette de Noël : Cookies ice cream sandwich aux pépites de chocolat Weiss

Facile - 20 Min

  • poll Difficulté : Facile
  • access_time Temps de préparation : 20 min
  • timer Temps de cuisson : 9 min
  • euro_symbol Coût : €€

Recette proposée par Les Idées Claire.

Ingrédients

Les cookies

  • 110g de beurre
  • 110g de sucre roux
  • 40g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à c. d’extrait de vanille
  • 190g de farine
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 60g de Sublimes, pépites de chocolat noir Weiss

L’intérieur

  • 1 pot de glace à la vanille
  • 100g de Sublimes, pépites de chocolat noir Weiss

La recette des Cookies ice cream sandwich aux pépites de chocolat Weiss

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Battre le beurre avec le sucre
  3. Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger pour homogénéiser
  4. Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate, la maïzena et mélanger 
  5. Ajouter les pépites de chocolat
  6. Former des boules avec une cuillère à glace et déposer sur une plaque couverte de papier cuisson
  7. Enfourner 9 minutes
  8. Laisser refroidir complètement
  9. Avec un bon couteau, couper des tranches de glace à la vanille de 2cm de hauteur et les emporte-pièce avec un cercle de la taille des cookies
  10. Placer le cercle de glace entre deux cookies
  11. Rouler dans les pépites de chocolat et déguster ou conserver au congélateur en attendant le service

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Produits de la recette