Recette de cookies aux pépites de chocolat noir

Préparation :

• Battre en crème le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Incorporez l’œuf et la vanille, puis mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger jusqu’à ce que la farine soit presque totalement incorporée.
• Ajouter les pépites de chocolat noir et mélanger.
• Laisser reposer au frais pendant au moins 3h.
• Après refroidissement, former des petites boules avec la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Cuire environ 10 min au four à 180°C.

Sortir du four quand les bords commencent à brunir et dégustez !

Recipe : 

• Add the flour, baking powder and mix until the flour is almost fully incorporated.
• Add the chocolate chips and mix.
• Store in a cool area for at least 3h.
• Once chilled, make small balls with the dough on an oven tray covered with baking paper.
• Bake for about 10 minutes in an oven (preheated to 180°C). Take out of the oven when the edges start to get brown.

Crédits photos : Marion Dubanchet