Recette de sablés au beurre salé et son pot de chocolat blanc

Préparation :

Recette pour 4 à 6 personnes

• Tout d’abord, préchauffer le four à 180 °C.
• Dans un premier temps, pour commencer la préparation de la pâte, laisser ramollir le beurre à température ambiante. Après cela, le fouetter avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ensuite, ajouter le jaune battu et le cacao, la farine et la poudre d’amande.
• Puis, mélanger pour obtenir une pâte ferme et la diviser en disques. Enfin, poser quelques pépites de chocolat blanc dessus.
• Pour finir, cuire au four à 180 °C pendant 10 min environ.

Pour le pot de chocolat blanc :

• D’abord, porter à ébullition le lait et la crème.
• Ensuite, ajouter 150g de chocolat blanc.
• Enfin, verser le chocolat liquide dans les pots.

Bonne dégustation !