Recette de minis kouglofs revisités

Préparation :

Recette pour 4 à 6 personnes

• Nous vous proposons de découvrir les minis kouglofs revisités avec les Sublimes Chocolat Noir 55 % de cacao : ce sont des pépites au chocolat noir rond et intense d’une rare longueur en bouche.
• Tout d’abord, préchauffer le four à 30 °C.
• Pour commencer la préparation des minis kouglofs revisités, dissoudre le lait et la levure dans un bol.
• Puis, mélanger la farine, le lait, la levure, le sucre, les œufs entiers, le beurre et la poudre d’amande.
• Ensuite, former une pâte et travailler quelques minutes.
• Ajouter en plus les Sublimes Noir.
• Laisser ainsi lever la pâte au moins 2 h dans le four à 30 °C.
• Après ça, les retirer du four, remplir les moules et laisser pousser à nouveau 1 h à température ambiante.
• Enfin, cuire environ 20 min à 180 °C.

Bonne dégustation !