Chocolats de Noël : fondez pour la collection limitée de la chocolaterie Weiss

Créée en 1882 à Saint-Étienne, la chocolaterie Weiss est l’une des plus anciennes chocolateries de France. Elle se distingue grâce à son savoir-faire artisanal rare, perpétué de génération en génération depuis plus de 140 ans ! 

Chocolats, pralinés, ganaches… Partez à la découverte de sa nouvelle collection limitée de Noël 2025. Un conte féérique et gourmand illustré par Clara Debray, qui vous emmène dans un voyage sensoriel sous les branches scintillantes d’un arbre enchanté : le sapin de Noël.

Chocolat Weiss : une collection limitée de Noël inspirée par l'arbre enchanté des fêtes, le sapin de Noël

La collection limitée de chocolats et pralinés de Noël 2025 de la Chocolaterie Weiss s'inspire du sapin de Noël, cet arbre magique et roi des fêtes de fin d’année.

Chaque création de cette collection de Noël de Weiss vous transporte ainsi, tour à tour dans une forêt immaculée, où les sapins scintillent sous un voile de neige poudrée. En son centre trône un sapin de Noël, majestueux et illuminé de mille feux.

Votre voyage continue ensuite au-delà de ces contrées enneigées pour vous emmener dans un village de Noël tout aussi magique. Les chalets aux toits recouverts de neige sont éclairés de douces lumières réconfortantes. Au milieu de ce village, vous apercevrez un sapin de Noël surplombant le village, décorés de chocolats et de pralinés Weiss, tous plus gourmands les uns que les autres.

Au fil de conte de Noël, c’est toute l'histoire magique du chocolat et du savoir-faire artisanal de la chocolaterie Weiss qui vous attend à travers six créations :

• Le Calendrier de l’avent 
  
  
• La tablette de chocolat au lait Douceur Nougatine (nouvelle recette)
• La tablette de chocolat noir Délices d’hiver (nouvelle recette)
  
  
• Le Ballotin enchanté
  
  
• Le Coffret des gourmandises
  
  
• Le Pochon mendiants lait et noir

Découvrez les six créations de la collection limitée de Noël de la chocolaterie Weiss

Le Calendrier de l’avent chocolat Weiss

Ce calendrier de l’avent s’ouvre à la manière d’un livre de conte de Noël. C’est une invitation à un voyage gourmand pour petits et grands, à la découverte des savoir-faire artisanaux iconiques de la Maison Weiss : le chocolat, le praliné et les confiseries.

Il est composé d’un nouvel assortiment de 24 surprises gourmandes :

chocolats noir, lait et blanc, pralinés, Orangettes, Nougastelles (un incontournable Weiss), Palets Or, ganaches... 

Découvrez le calendrier de l’avent chocolat Weiss : ici.

La tablette de chocolat au lait Douceur Nougatine

C’est une nouvelle recette créée exclusivement pour cette collection limitée de Noël de Weiss !

C’est une tablette de chocolat au lait 41 %, avec des éclats de nougatine et une pointe de sel de Guérande. 

La tablette de chocolat Douceur Nougatine est ainsi un équilibre subtil entre le velouté du chocolat au lait et le craquant gourmand de la nougatine, confectionnée artisanalement dans la chocolaterie Weiss. Un mélange addictif, sublimé par une pointe de sel de Guérande.

C’est un véritable instant de réconfort hivernal qui vous attend, avec cette tablette de chocolat qui renferme toute la gourmandise de Noël en version chocolatée.

Découvrez la tablette de chocolat au lait Douceur Nougatine : ici.

La tablette de chocolat noir Délices d’hiver

C’est également une nouvelle recette, disponible exclusivement pour cette collection limitée de Noël de Weiss.

C’est une tablette de chocolat noir 67 % orange et cannelle.

La tablette de chocolat noir Délices d’hiver est ainsi la rencontre parfaite entre l’intensité du chocolat noir, la fraîcheur vibrante de l’orange et la douceur réconfortante de la cannelle.

Une recette gourmande qui évoque les parfums envoutants des traditions de Noël.

Craquez pour la tablette de chocolat noir Délices d’hiver : ici.

Le ballotin enchanté : un assortiment des chocolats iconiques de Weiss

Ce ballotin est composé de créations plus gourmandes les unes que les autres ! 

Avec quelques incontournables de la chocolaterie Weiss, comme les Palets Or ou les Orangettes, il plaira aux gourmands de tous âges.

Il est composé de : 

• Désir framboise : une ganache onctueuse au chocolat noir et lait à la framboise enrobée de chocolat noir.

• Palet Or : une ganache nature enrobée de chocolat noir ou lait, parsemée de véritables feuilles d’or.

• Passion : une pâte de fruits de la passion enrobée de chocolat noir.

• Orangette : une écorce d’orange Navel confite enrobée de chocolat noir et grains de nougatine.

• Rocher : un praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie, grains de nougatine, enrobé de chocolat au lait ou noir.

• Caprice praliné lait : un praliné grain de noisettes Romaine d’Italie enrobé de chocolat au lait.

• Caraque : un praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie, grains d’amandes grillées, enrobé de chocolat noir.

• Citronette : une écorce de citron jaune confite Navel confite enrobée de chocolat au lait et grains de nougatine

Découvrez le Ballotin enchanté de chocolats, ganaches et pralinés Weiss : ici.

Le Coffret des gourmandises : des chocolats et pralinés incontournables de Noël

La chocolaterie Weiss a rassemblé dans ce coffret quelques-uns de ses chocolats et pralinés iconiques. 

Tous issus de son savoir-faire artisanal et français, dont l'origine est la torréfaction des fèves de cacao et des fruits secs et labélisé Entreprise du Patrimoine Vivant.

Ce coffret de chocolats de Noël est composé de :

• Amandes enrobées de chocolat : des amandes d’Espagne torréfiées et enrobées de chocolat noir, lait ou Oryola (chocolat blanc à la noisette).

• Orangette : une écorce d’orange Navel confite enrobée de chocolat noir et grains de nougatine.

• Mendiant : un disque de chocolat noir, décoré avec des amandes Valencia d’Espagne, des noisettes romaines d’Italie, pistache et raisin blond.

• Désir framboise : une ganache onctueuse au chocolat noir et lait à la framboise enrobée de chocolat noir.

• Palet Or : une ganache nature enrobée de chocolat noir, parsemée de véritables feuilles d’or.

• Rouge baiser : une ganache au chocolat blanc citronnée et gelée de fruits rouges, enrobées de chocolat blanc.

• Rocher : un praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie, grains de nougatine, enrobé de chocolat au lait ou noir.

• Nougastelle : deux feuilles de nougatine croquante fourrées d’un praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie, saupoudrées de poudre d’amande.

Découvrez ce coffret : ici.

Le Pochon de mendiants Weiss aux chocolats noir et lait

Un incontournable de Noël  et une nouveauté pour cette collection limitée !

Des disques de chocolat noir ou au lait, décorés d’amande Valencia d’Espagne, de noisette romaine d’Italie, de pistache et de raisin blond.

Chaque mendiant est décoré à la main pour garantir la haute qualité des fruits secs et préserver tous les arômes du chocolat.

Pour craquer pour ce pochon : c'est par ici.

Où acheter la collection limitée de chocolats de Noël 2025 de la Chocolaterie Weiss ?

Cette collection limitée de chocolats et pralinés de Noël est disponible dans les 5 boutiques de Weiss : Saint-Étienne, Lyon, Clermont-Ferrand, Strasbourg et : ici.

La collection limitée de Noël 2025 de Weiss est bien plus que du chocolat : c'est un conte féérique qui vous transporte dans un voyage magique de Noël au cœur du chocolat artisanal français de Weiss.

Des chocolats et pralinés français pour vos cadeaux d’entreprise de Noël 

Avec ses créations en éditions limitées, ses illustrations poétiques par Clara Debray et son engagement pour un chocolat plus durable, la chocolaterie Weiss est le choix parfait pour vos cadeaux de Noël, que ce soit pour vous, pour vos amis, votre famille, mais également vos équipes !

Vous pouvez découvrir notre offre de chocolat et pralinés pour vos cadeaux d’entreprise de fin d’année : ici.

Clara Debray, l’illustratrice derrière les Illustrations de la collection limitée de chocolats de Noël de Weiss

Illustratrice française, Clara Debray aime raconter des histoires au travers de peinture et dessin traditionnel (peinture à l’huile et pastel).

La portée narrative de son travail est renforcée par les couleurs d'une nature majestueuse, inspirée par son enfance dans les Alpes.

Les contours doux de ses personnages créent un contraste sensible avec la force de ses paysages, l'ensemble composant un univers poétique et lumineux. 

Découvrez son univers : ici.

Le Savoir-Faire artisanal de Weiss 

Depuis 1882, Weiss incarne l'excellence du chocolat artisanal français. Chaque création est le fruit d'un savoir-faire artisanal rare transmis de génération en génération.

Les chocolats Weiss sont confectionnés avec une liste d'ingrédients courte et transparente : sans OGM, sans arômes ni colorants artificiels, sans huile de palme...

La Maison Weiss s'engage également pour une gastronomie plus éthique et responsable, en collaborant avec des coopératives de cacao durables. 

Préparez-vous à célébrer Noël et les fêtes de fin d’année avec gourmandise !
Et pour découvrir tous nos chocolats de Noël, rendez-vous dans nos boutiques et par ici.