Journées Européennes du Patrimoine 2025 : la visite de la Chocolaterie Weiss

Journées Européennes du Patrimoine

À l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine, la Chocolaterie Weiss vous ouvre ses portes le samedi 20 septembre 2025, pour une immersion unique dans l'univers du chocolat et du praliné artisanal. Située à Saint-Étienne, notre chocolaterie est un véritable temple du savoir-faire artisanal depuis 1882.

Une visite qui vous réserve des surprises chocolatées, entre dégustations et découverte de notre savoir-faire artisanal, labélisé Entreprise du Patrimoine Vivant.

Initiation à la dégustation du chocolat

Pendant votre visite, vous allez être initiés à la dégustation du chocolat par Marie-Odile.

Lors de cet atelier, elle vous guidera à travers les différentes étapes de l'art de la dégustation du chocolat pour vous apprendre à reconnaître les différents arômes, les saveurs et toutes les subtilités des grands chocolats.

Mais une visite dans notre Chocolaterie ne serait pas complète sans en découvrir nos coulisses.

Découverte des coulisses de la chocolaterie

Accompagnés d'Anne, notre salariée-guide passionnée, vous pourrez voir nos Maîtres chocolatiers à l'œuvre.

De la confection de nos pralinés, en passant aux décors à la main de nos chocolats, vous pourrez voir leurs multiples savoir-faire artisanaux, transmis de génération en génération depuis 1882.

Vous découvrirez ainsi les gestes précis, les techniques artisanales et les secrets qui se mêlent pour donner vie à nos créations chocolatées. Une visite qui sera accompagnée de la dégustation de nos pralinés, reconnus mondialement pour leur signature unique.

Comment se déroulent les visites ?

Cette visite en deux temps est sur plusieurs créneaux, tout au long de la journée.

Les départs sont prévus à 9h00, 10h00, 11h00, 12h00, 14h00, 15h00, 16h00 et 17h00.

Chaque visite durera environ 40 minutes et est sur inscription uniquement.

Comment s'inscrire ?

Ces visites sont pensées idéalement pour les enfants de 7 ans et plus.

Inscrivez-vous à notre newsletter recevoir une notification lors de l'ouverture. weiss.fr

Les inscriptions seront ouvertes à partir du jeudi 4 septembre à 14h.

Les inscriptions sont gratuites et obligatoires.

Elles se feront exclusivement via notre site internet. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour accéder à notre page d'inscription pour cette Journée Européenne du Patrimoine 2024.

Je m'inscris

Important

cette visite contiens des dégustations de chocolats et pralinés ayant les ALLERGÈNES suivants (liste non exhaustive) : lait, sésame, amande, noisette, autres fruits à coque. Fabriqués dans un atelier utilisant du sésame, des œufs.

Nous vous déconseillons cette visite, si vous êtes allergiques à ces derniers. En cas de doute, le jour de la visite, mentionnez-nous vos allergies.