La chocolaterie WEISS reçoit la Palme d'Or de l'Artisanat de Tradition 2025 !

Cette distinction vient saluer le rayonnement de la Maison Weiss, symbole d’un savoir-faire artisanal français authentique et rare, transmis avec passion depuis 1882 à Saint-Étienne. 

La chocolaterie Weiss : référence incontournable du chocolat français depuis 1882

Weiss s’est imposée comme une référence incontournable de l'art chocolatier-pralinier, alliant tradition, innovation et excellence, en France comme à l’international. 

Cette Palme d’Or récompense avant tout le travail passionné des équipes de la Maison, pour la sauvegarde et la transmission d’un patrimoine artisanal chocolatier - pralinier - confiseur, et la volonté constante de défendre l’excellence à la française – grâce à un savoir-faire artisanal unique, de la fève de cacao et des fruits secs, au chocolat et praliné - à destination de tous les gourmets, ainsi que des professionnels de la gastronomie. 

La Palme d'Or de l'Artisanat de Tradition : une distinction prestigieuse qui récompense le savoir-faire artisanal de la Maison Weiss

Avec cette prestigieuse, distinction, le Comité de France rend ainsi hommage à « la Maison Weiss, qui fait référence dans l'art du chocolat depuis 140 ans », « une entreprise qui a su conserver et valoriser, la tradition d'un savoir-faire historique, tout en plaçant l'innovation au cœur de son développement. »

Qui est le Comité de France qui a remis la Palme d'Or de l'Artisanat de Tradition à la chocolaterie Weiss ?

Fondé sous la IVème République, le Comité de France a pour vocation de reconnaître et de distinguer celles et ceux qui contribuent, notamment, au prestige de la France, à son rayonnement international, à la défense de la francophonie, mais aussi à la protection de son patrimoine et à la transmission de son artisanat de tradition.

La Palme d’Or du Comité de France est décernée aux produits et aux organismes d’excellence et se décline, notamment, dans les domaines économiques, scientifiques ou environnementaux.
Elle est accompagnée par la remise d’un Diplôme de Mérite et de Prestige National valorisant des entreprises d’excellence.

Une Palme d'Or qui valorise également la confection en France des chocolats et pralinés Weiss

Lors de la remise de la Palme d'Or de l'Artisanat de Tradition et du Diplôme de Mérite et de Prestige National à la Maison Weiss, le Comité de France et son Président ont souligné, puis valorisé l'engagement de la chocolaterie en termes d'approvisionnements locaux et français, ainsi que pour une gastronomie plus durable et responsable :

"La totalité de la production est effectuée dans notre pays, avec du lait et du sucre [en très grande majorité] de France, ainsi qu'un cacao importé dans un esprit responsable, solidaire et traçable."

Des engagements qui sont au cœur de l'ADN de la Maison depuis sa création et qui font de Weiss un acteur majeur et incontournable de référence dans l'art du chocolat, du praliné et de la confiserie artisanaux français depuis plus de 140 ans.

Une cérémonie de la Palme d'Or de l'Artisanat de Tradition au Palais du Luxembourg

Référence dans l'art du chocolat depuis 140 ans, la Maison Weiss, tout en continuant d'innover dans ses différentes approches et réalisant la totalité de sa production en France, s'est vu remettre dans le Salon Napoléon du Palais du Luxembourg, le 5 novembre 2025 :

la Palme d'Or de l'Artisanat de Tradition
avec un Diplôme de Mérite et de Prestige National

Deux distinctions remises par le Sénateur Michel Canévet, en tant que Vice-président de la Commission des Affaires économiques et Vice-président de la Délégation aux Entreprises.

Un évènement sous le signe de l'excellence du chocolat à la française à travers le savoir-faire artisanal de Weiss, en présence, notamment, de :

• la Sénatrice Cécile Cukierman, Vice-présidente de la Commission des Lois, de la Sénatrice Vivette Lopez, Secrétaire de la Commission des Affaires étrangères, de la Défense et des Forces armées, Membre du Groupe d'études sur l'Alimentation
• Sénateur Jean-Claude Tissot, Membre de la Commission des Affaires économiques
• Député Pierrick Courbon, Membre de la Commission des Affaires Culturelles et de Tristan de Witte, Président du Réseau Excellence des Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV)

Le Président du Comité de France, Olivier de Tilière, a rappelé, pour sa part, que la chocolaterie Weiss "avait substitué à l'automatisme dans ses ateliers une équipe d'artisans préparant toutes les étapes de fabrication, qui ont reçu le Diplôme d'honneur, soulignant ainsi qu'ils contribuaient à la perpétuation des métiers d'excellence de notre pays".

Les chocolats et pralinés Weiss, symboles d'excellence et de savoir-faire artisanal français depuis 1882

Créée en 1882 par Eugène Weiss, Weiss est l’une des plus anciennes chocolateries françaises. Depuis plus de 140 ans, la Maison fabrique intégralement et artisanalement, ses chocolats et pralinés en France, dans sa chocolaterie de Saint-Étienne. Des chocolats et des pralinés d’exception pour tous les gourmets et les professionnels de la gastronomie.
Des chocolats issus d’un art de l’assemblage unique, car Eugène Weiss était fils de vigneron. Et grâce à son héritage familial, il jouait des saveurs tel un Maître de chai, pour créer cette signature Weiss, si audacieusement reconnaissable, perpétuée et affinée depuis 1882.

Le savoir-faire artisanal de Weiss est également reconnu par le prestigieux label d'état : Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Un label qui incarne l’excellence à la française. Chez Weiss, nous allions ainsi savoir-faire français rare et une passion pour l’excellence transmise de génération en génération.

Découvrez tous les chocolats et pralinés Weiss issus de ce savoir-faire artisanal rare, primé à la fois par la Palme d'Or de l'Artisanat de Tradition et du label EPV, dans les boutiques Weiss et : ici.