Ballotin Chocolats - Palets Or - 200g

Des ganaches nature sublimées de feuilles d'or

Les amateurs de chocolats apprécieront le croquant de l'enrobage, et le fondant de la ganache au chocolat Noir. Des feuilles d'or agrémentent les bonbons.

Afin de savourer ce chocolat , nous vous invitons à laisser l'onctuosité de la ganache se mélanger à l'amertume du chocolat noir.

Ces ganaches satisferont vos palais garantie sans alcool, sans gluten, 100% pur beurre de cacao, sans huile de palme et sans colorant artificiel.

Savourez et offrez ce ballotin livré dans un très bel écrin aux couleurs de la marque Weiss. Un coffret de chocolat fabriqué in France avec un emballage fabriqué et imprimé en France mais également un ruban réalisé dans la Loire.

Un cadeau chocolaté qui plaira aux petits comme aux grands !

Le métier de confiseur : un savoir-faire maitrisé 

Les bonbons chocolat que vous retrouvez dans ces somptueux ballotins sont réalisés exclusivement dans notre chocolaterie à Saint-Etienne. En effet, vos bonbons de chocolat sont composés de différentes textures et saveurs.

Tout d’abord, vous retrouvez à l’intérieur une ganache fondante, une pâte de fruit, un nougat ou un praliné onctueux. Un savoir-faire de confiseur réalisé chez Weiss.

Aussi, l’enrobage recouvre l’intérieur d’une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. Sa maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande.

Enfin, chaque bonbon de chocolat est décoré à la main par nos maîtres confiseurs qui utilisent différentes techniques : fourchette, bague, pochoir… Pour sublimer chaque chocolat !