Recette de cookies chocolat, praliné & pâte à tartiner Weiss

Recette de cookies chocolat, praliné & pâte à tartiner Weiss

Facile - 30 Min

  • poll Difficulté : Facile
  • access_time Temps de préparation : 30 min
  • timer Temps de cuisson : 10 min
  • euro_symbol Coût : €

Recette proposée par @marine.escoffier.

Ingrédients : 

Pour la pâte : 

  • 225g de beurre mou
  • 80g de cassonade 
  • 90g de sucre semoule 
  • 1 œuf 
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 
  • 1/2 cuillère à café de poudre de vanille 
  • 225g de farine 
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique 

Pour le topping : 

Préparation :

  • Dans un saladier ou avec l’aide d’un robot, travailler les sucres avec le beurre mou puis ajouter l’œuf. Verser l’extrait et la vanille en poudre, avant de mélanger la farine et la levure. Arrêter de travailler la pâte lorsque tous les ingrédients sont agglomérés. Formez des boules avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, puis disposer les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant 10 minutes. Surveiller la cuisson, il ne faut pas que les cookies soient trop dorés, on cherche à obtenir un biscuit moelleux.

pâte à tartiner Weiss    cookies et pâte à tartiner Weiss

Crédits photos : @marine.escoffier

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