Halloween : la recette des cookies pépites de chocolat Weiss et toile d'araignées guimauves

Halloween : la recette des cookies pépites de chocolat Weiss et toile d'araignées guimauves

Facile - 30 Min

  • poll Difficulté : Facile
  • access_time Temps de préparation : 30 min
  • timer Temps de cuisson : 8 min
  • euro_symbol Coût : €

Recette proposée par Claire Brumaud.

Ingrédients

  • 150g de beurre 1/2 sel
  • 145g sucre roux
  • 40g sucre
  • 200g de farine
  • 1 gros œuf (60g)
  • 4g bicarbonate
  • 1/2 c. à c. d’extrait de vanille
  • 1 grosse pincée de sel
  • 150g de Sublimes Weiss lait ou noir (pépites de chocolat)
  • 50g de guimauve
  • Quelques yeux en pâte à sucre

Voici une recette au chocolat simple pour Halloween, à partager ou pas : des cookies pépites de chocolat Weiss et toile d'araignées guimauves

La recette

  • Faire fondre le beurre dans une poêle en remuant sans arrêt jusqu’à ce que se dégage une légère odeur de noisette, le beurre prendra une teinte brun clair, retirer du feu et laisser refroidir
  • Dans un saladier, verser 145g de cassonade et 40g de sucre
  • Ajouter le beurre noisette refroidi et fouetter
  • Ajouter un œuf, une 1/2 c. à c. d’extrait de vanille et fouetter
  • Dans un bol, verser 200g de farine, 4g de bicarbonate alimentaire et 1 grosse pincée de sel
  • Verser le bol dans le premier saladier et mélanger
  • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger
  • Laisser au réfrigérateur au moins 30 minutes
  • Préchauffer le four à 180°
  • À l’aide d’une petite cuillère à glace ou avec vos mains, former des boules de pâte
  • 26 mini-cookies de 30g – 5 minutes 30 de cuisson à 180°
  • 15 cookies de 55g – 8 minutes de cuisson
  • Laisser refroidir avant de déplacer les cookies car ils sont tous mous à la sortie du four, ils vont durcir
  • Faire fondre les marshmallows et mélanger
  • En prendre une grosse pincée entre les doigts, étirer et poser sur le cookie
  • Décorer avec des yeux en pâte à sucre
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Produits de la recette