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Chocolat de Pâtisserie Oryola Blanc 30% aux notes de noisettes - 5Kg

130,43 € TTC

Chocolat blanc aux notes de noisettes Chocolat de couverture Faciles à doser.

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Chocolat de Pâtisserie Oryola Blanc 30% aux notes de noisettes - 5Kg

Chocolat de Pâtisserie Oryola Blanc 30% aux notes de noisettes - 5Kg

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Description

Chocolat noir de pâtisserie :

La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Les fondettes au chocolat Oryola 30% sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries.

Né de l'assemblage de nos 2 savoir-faire : pralinier & chocolatier, Oryola est un chocolat blanc onctueux à la véritable noisette d'Italie qui associe la douceur régressive des notes de lait cuit à la fraîcheur intense d'une noisette juste décoquée. Sa légère astringence est arrondie par le sucre roux de Guadeloupe, pour une fin de bouche ronde et grillée.

 
Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Tempurature
Au sec
À l’abri de la lumière
 
Energie Kcal (g)
593
Energie kJ (g)
2490
Fibres (g)
0.5
Glucides (g)
48.1
Acides gras Saturés (g)
24.7
Matière grasse (g)
41
Protéines (g)
7.9
Sel (mg)
270
Sucres (g)
48.1
Référence
1122061
Taille
19.7 x 21.2 x 29.5 cm
Poids net (Kg)
5 kg
Type de chocolat
Chocolat blanc
Fluidité du chocolat
5
Minimum de percentage cacao
30 %
Alcool
Oui
Certification


Références spécifiques

UPC
359518192043
EAN-13
3595181920430

Allergène

Lait, Noisette ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Autres fruits à coque.

 

Ingrédients

beurre de cacao, LAIT en poudre, sucre de canne (sucre roux, amidon de maïs), NOISETTE, sucre, émulsifiants : lécithines