Paiement 4x sans frais
Frais de port offert
Livraison en 48h
Service client 04 77 49 65 23
Paiement 4x
sans frais
Frais de port offert
à partir de 49€
Livraison
en 48h
Service client
04 77 49 65 23

Chocolat de Pâtisserie - Noir Galaxie 67%- 5KG

138,22 € TTC
  • Chocolat à pâtisser 
  • Chocolat noir Galaxie 67%
  • Fondettes idéales à doser
En savoir plus
Rupture de stock
Prévenez-moi lorsque le produit est disponible
Chocolat de Pâtisserie - Noir Galaxie 67%- 5KG

Chocolat de Pâtisserie - Noir Galaxie 67%- 5KG

138,22 €
138,22 €
Description

Chocolat noir Galaxie à pâtisser : 

La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Les fondettes au chocolat noir Galaxie 67 % sont un chocolat de couverture idéal pour toutes vos préparations.

Le chocolat noir Galaxie 67 % est un chocolat d'exception issu des meilleures fèves de quatre grands terroirs. Il s’annonce avec des notes légèrement acides et boisées laissant place à une amertume marquée, équilibrée par des arômes toastés de fruits secs qui lui donnent une longueur en bouche typée. Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s’adapte à toutes les applications.

Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure des pâtisseries réussies.

 
Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Tempurature
Au sec
À l’abri de la lumière
 
Energie Kcal (g)
578
Energie kJ (g)
2406
Fibres (g)
12.1
Glucides (g)
34.7
Acides gras Saturés (g)
25.2
Matière grasse (g)
42.4
Protéines (g)
8.2
Sel (mg)
10
Sucres (g)
32
Référence
1024033
Taille
19.7 x 21.2 x 29.5 cm
Poids net (Kg)
5 kg
Type de chocolat
Chocolat noir
Origine des fèves
Equateur
Ghana
République Dominicaine
Fluidité du chocolat
5
Minimum de percentage cacao
65 %
Certification
100% Pure Beurre de cacao
Sans Colorant artificiel
Sans Gluten
halal
kasher
Prix au kilo
27,64 €/kg

Références spécifiques

UPC
359518024033
EAN-13
3595180240331

Allergène

Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

 

Ingrédients

fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines, vanille

Avis à propos du produit
Logo Société des Avis Garantis Voir l'attestation

Avis soumis à un contrôle

0
1&starf;
0
2&starf;
0
3&starf;
0
4&starf;
3
5&starf;
10/10


Basé sur 3 avis

  • Image utilisateur Eric P.
    Publié le 23/01/2026 à 17:44 (Date de commande : 14/01/2026)
    5

    Parfait

  • Image utilisateur Lucile C.
    Publié le 13/10/2024 à 00:59 (Date de commande : 22/09/2024)
    5

    Un peu sucré.

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 11/05/2022 à 23:38 (Date de commande : 23/04/2022)
    5

    Très bien



Vous aimerez cette sélection gourmande

Prolongez le plaisir en savourant des chocolats subtilement assortis à votre sélection.
Chocolat de Pâtisserie Blanc Névéa 29% - 5Kg | Accueil Weiss

Chocolat de Pâtisserie Blanc Névéa 29% - 5Kg

  • moulage
  • pâtisserie
  • enrobage
  • doux
  • vanillé
129,88 € TTC