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Tablette de chocolat Noir Li Chu 64% - 90g

5,55 € TTC
  • Tablette de chocolat noir 64%
  • Origine Vietnam
  • Notes de vanille avec une pointe de réglisse
  • Toutes les 10 tablettes achetées (panachage possible), 1 tablette offerte 
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Tablette de chocolat Noir Li Chu 64% - 90g

Tablette de chocolat Noir Li Chu 64% - 90g

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Une tablette de chocolat noir aux notes fruitées et exotiques

Avec son chocolat aux teintes rouge clair, la tablette de chocolat Li Chu 64% se distingue des autres grâce à un goût chocolaté franc avec des notes vanillés, d'arômes de fruits séchés et d'une pointe de réglisse. Des notes acidulées et fraîches apparaissent ensuite, laissant une bonne longueur en bouche.

Son origine vietnamienne confère à cette tablette de chocolat des notes fruitées et exotiques uniques ! 

Tablette de chocolat

fèves de cacao

Des fèves de cacao uniques du Vietnam 

A l'origine de cette tablette de chocolat unique, on retrouve une collaboration entre Chocolat Weiss et Vietcacao, une filière qui sélectionne les cabosses directement auprès des familles de planteurs, fermente et sèche les fèves de cacao de la province de Ben Tre, Delta du Mékong.

Dans sa recherche perpétuelle d’arômes exceptionnels et inédits, Chocolat Weiss a développé et appliqué ce métier d’assembleur de fèves aux lots d’une même origine. Sélectionner et marier les fèves de cacao des régions d’un même pays pour capter toute son authenticité, révéler et sublimer les profils aromatiques de chaque origine en réveillant leur potentiel individuel.

Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Tempurature
Au sec
À l’abri de la lumière
 
Energie Kcal (g)
558
Energie kJ (g)
2321
Fibres (g)
12.5
Glucides (g)
38.3
Acides gras Saturés (g)
21.8
Matière grasse (g)
38.5
Protéines (g)
8.3
Sel (mg)
10
Sucres (g)
35.5
Référence
1122646
Taille
8 x 1 x 16.3 cm
Poids net (Kg)
0.09 kg
Type de chocolat
Chocolat noir
Prix au kilo
61,67 €/kg

Allergène

Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

 

Ingrédients

fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine , vanille

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