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Poudre de praliné - 2kg

87,70 € TTC
  • Amandes Valencia d'Espagne 
  • Noisettes Romaines d'Italie 
  • Poudre praliné 50/50
  • Utilisation facile du praliné 
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Poudre de praliné - 2kg

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Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Tempurature
Au sec
À l’abri de la lumière
 
Energie Kcal (g)
513
Energie kJ (g)
2111
Fibres (g)
4.6
Glucides (g)
56.3
Acides gras Saturés (g)
2.2
Matière grasse (g)
27.8
Protéines (g)
9.4
Sel (mg)
10
Sucres (g)
52.2
Référence
1121779
Taille
22.4 x 19.5 x 24.5 cm
Poids net (Kg)
2 kg
Alcool
Oui
Certification
Sans Colorant artificiel
Sans Gluten

Références spécifiques

EAN-13
3595181912275

Allergène

Amande, Noisette ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Autres fruits à coque.

 

Ingrédients

sucre, AMANDE, NOISETTE

Le praliné Weiss, une référence mondiale 

Issu de la collection des pralinés 50% amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie, la poudre de praliné offre des avantages techniques inédits et propose une utilisation plus facile du praliné.

La poudre de praliné préserve le goût typique de fruits secs torréfiés, véritable signature de la Chocolaterie Weiss. Un mélange de fruits d'exception issus uniquement des origines les plus prestigieuses. 

Une couleur légèrement caramel pour un visuel plus gourmand. Une saveur peu sucrée et peu grasse. 

Sa forme facilite le quotidien des professionnels et amateurs de la gastronomie et ouvre de nouvelles voies créatives face à une utilisation limitée du praliné pâte. 

Poudre de praliné

Poudre praliné

Une poudre praliné réalisé pour les professionnels et amateurs de gastronomie

Facile à doser, la poudre de praliné permet de réaliser toutes créations à base de praliné sans modifier les dosages pralinés des recettes d'origine. 

Des gains de volume pour des préparations aérées lors d'applications courantes par rapport à un praliné pâte à dosage égal. 

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