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Chocolat de Pâtisserie Ceiba Lait Bio et Equitable 42% - 5Kg | Accueil Weiss

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Chocolat de Pâtisserie Ceiba Lait Bio et Equitable 42% - 5Kg

154,00 € ^TTC

Chocolat au lait Ceiba 42%
Chocolat de couverture
Bio et équitable

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Recettes

Recette Brownie gourmand

Chocolat de Pâtisserie Ceiba Lait Bio et Equitable 42% - 5Kg

154,00 €

Description

Chocolat au lait bio et équitable à pâtisser :

La gamme Chocolat à pâtisser Weiss Les fondettes au chocolat au lait Ceiba 42 % sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries. Le chocolat au lait Ceiba 42% est un chocolat Bio & Equitable avec une attaque puissante de cacao contrebalancé par le goût onctueux du lait.

Ce chocolat de caractère, aux notes torréfiées proches du café grillé a une grande longueur en bouche avec une finale fraîche et peu sucrée. Il est idéal pour toutes vos applications : pâtisserie, moulage et enrobage. Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure la réussite de toutes vos préparations.

Conservation et dégustation

Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.

Energie Kcal (g): 574
Energie kJ (g): 2388
Fibres (g): 4.1
Glucides (g): 46.2
Acides gras Saturés (g): 24.3

Matière grasse (g): 39
Protéines (g): 2.8
Sel (mg): 190
Sucres (g): 45.3

Référence: 1122320
Taille: 19.7 x 21.2 x 29.5 cm
Poids net (Kg): 5 kg
Type de chocolat: Chocolat au lait
Origine des fèves: République Dominicaine
Fluidité du chocolat: 4
Alcool: Oui

Certification: 100% Pure Beurre de cacao
Equitable
Sans Colorant artificiel
Sans Gluten
bio

Références spécifiques

UPC: 359518192698
EAN-13: 3595181926982

Allergène

Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

Ingrédients

sucre* (sucre mi-blanc*, amidon de maïs*), beurre de cacao*, LAIT en poudre*, fèves de cacao*, émulsifiants : lécithines* * Ingrédients biologiques. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar : cacao, beurre de cacao, sucre (79,7% du poids total) www.infofairtrade.net