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Chocolat de Pâtisserie Ceiba Lait Bio et Equitable 42% - 5Kg
123,70 €
24,74 €/kg
- Chocolat au lait Ceiba 42%
- Chocolat de couverture
- Bio et équitable
La gamme Chocolat à patisser Weiss Les fondettes au chocolat au lait Ceiba 42% sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries. Le chocolat au lait Ceiba 42% est un chocolat Bio & Equitable a une attaque puissante de cacao contrebalancé par le goût onctueux du lait frais.
Ce chocolat de caractère, aux notes torréfiées proches du café grillé a une grande longueur en bouche avec une finale fraîche et peu sucrée. Il est idéal pour toutes vos applications : pâtisserie, moulage et enrobage. Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure la réussite de toutes vos préparations.
- Type de chocolat
- Chocolat au lait
- Energie Kcal
- 574
- Energie kJ
- 2388
- Fibres
- 4.1
- Glucides
- 46.2
- Acides gras Saturés
- 24.3
- Matière grasse
- 39
- Sucres
- 45.3
sucre de canne, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol. Ingrédients biologiques. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar : cacao, beurre de cacao, sucre (79,7% du poids total) www.infofairtrade.net
Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Soja, Fruit à coque
A conserver à l'abri de la chaleur, craint l'humidité.
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