Chocolat noir
Bâtons chocolat noir et Crème Vanille - Coffret de 5 chocolats - 100g
- Iconique de la maison Weiss
- Douceur d'un chocolat noir 62%
- Cœur fondant vanille
- Etui pratique à emporter partout
Napolitains chocolat noir Ebène 72% - Réglette 40 chocolats - 180g
- Environ 40 napolitains
- Chocolat noir Ebène 72%
- Classique et viril
- Amertume modérée
- Toutes les 6 réglettes (panachage possible), 1 réglette offerte
Napolitains chocolat noir Kacinkoa 85 % - Réglette 40 chocolats - 180g
- Environ 40 napolitains
- Chocolat noir Kacinkoa 85%
- Arômes torréfiés et notes grillées
- Toutes les 6 réglettes (panachage possible), 1 réglette offerte
Napolitains chocolat noir Li Chu 64% - Réglette 40 chocolats - 180g
- Environ 40 napolitains
- Chocolat noir Li Chu 64%
- Notes vanillées et arômes de fruits séchés
- Toutes les 6 réglettes (panachage possible), 1 réglette offerte
Napolitains - Chocolat noir Acarigua 70% aux éclats de fèves - Réglette de 40 chocolats - 180g
- Environ 40 napolitains
- Chocolat noir Acarigua 70%
- Avec des éclats de fèves de cacao
- Toutes les 6 réglettes (panachage possible), 1 réglette offerte
Coffret Découverte des Origines - Napolitains chocolat noir - 240g
Assortiment de 2 chocolats noirs :
- Origine Li Chu 64%
- Origine Ceïba 64%
- 54 chocolats noir
- Idéal à offrir !
Napolitains - Coffret de 54 chocolats Noir Ebène 72% - 240g
- 54 Napolitains
- Chocolat noir Ebène 72%
- Idéal à offrir
Perles d'Orange - Chocolat noir et écorces d'oranges confites - 75g
- Orange confite
- Chocolat noir
- Pause gourmande
Chocolat à pâtisser noir 70% - 250g
- Chocolat à pâtisser
- Chocolat noir 70%
- Sachet recyclable et refermable
Chocolat à pâtisser lait 36% - 250g
- Chocolat à pâtisser
- Chocolat lait 36%
- Sachet recyclable et refermable
Pépites de chocolat Sublimes noir 55% - 250g
- Pépites de chocolat
- Chocolat noir 55%
- Sachet recyclable et refermable
Feuilles tout chocolat noir - Coffret de 42 feuilles - 230g
- Assortiment de 42 feuilles
- Chocolat noir Oricao 58%
- Coffret à offrir
Coffret Haut chocolat - Napolitains chocolat noir et lait - 288g
- Assortiment de 64 Napolitains
- Chocolat noir et lait
- Idée cadeau
Feuilles de chocolat noir et lait - Coffret de 42 chocolats - 230g
- Assortiment de 42 feuilles
- Chocolat noir 58%
- Chocolat Lait 38%
- Coffret cadeau chocolat
Napolitains chocolat noir Tribago 64 % - Réglette 40 chocolats - 180g
- Environ 40 napolitains
- Chocolat noir Tribago 64%
- Mariage de pointes sucrées et de subtiles notes boisées
- Parfait avec un café court
- Toutes les 6 réglettes (panachage possible), 1 réglette offerte
Pâte à Tartiner - lisse - 200g
- Pâte à tartiner lisse
- Sans huile de palme
- Idéal pour le petit déjeuner
Duo de Noisettes - Chocolat noir et chocolat au lait - 75g
- Noisettes enrobées
- Chocolat noir
- Chocolat lait
- Un cadeau idéal à offrir
Coffret Découverte Gourmande - Napolitains chocolat noir, lait et blanc - 240g
- Assortiment de chocolats noir, lait et blanc
- Chocolat noir 72%
- Chocolat noir 70% aux éclats de fèves
- Chocolat au Lait Entier 37%
- Chocolat blanc aux fruits rouges 29%
Coffret Découverte Fruitée - Napolitains chocolat noir, lait et blanc - 240g
- Assortiment de chocolats aux gouts fruités
- Chocolat au lait saveur Abricot
- Chocolat noir saveur Coco
- Chocolat blanc fruits rouges
- Idéal à offrir
Ballotin Chocolats - Palets Or - 200g
- Ganache nature
- 22 bonbons de chocolats noir
- Sans alcool
Chocolat de Pâtisserie - Noir Galaxie 67%- 5KG
- Chocolat à pâtisser
- Chocolat noir Galaxie 67%
- Fondettes idéales à doser
Chocolat de Pâtisserie - Noir Ebène 72% à Pâtisser - 5KG
- Chocolat à pâtisser
- Chocolat noir Ebène 72%
- Fondettes faciles à doser
Tablette - 100% Cacao - 90g
- Tablette 100% Cacao
- Goût puissant et amer
- Tablette Incontournable
- Toutes les 10 tablettes achetées (panachage possible), 1 tablette offerte
Tablette de chocolat noir - Éclats de Fève 70% - 90g
- Chocolat noir 70%
- Aux éclats de fèves torréfiées
- Tablette de chocolat Gourmande
- Toutes les 10 tablettes achetées (panachage possible), 1 tablette offerte
Tablette de chocolat Ceïba Noir 64% - Bio et Equitable - 90g
- Chocolat noir Ceïba 64% de République Dominicaine.
- Chocolat bio et équitable
- Tablette de chocolat Incontournable
- Toutes les 10 tablettes achetées (panachage possible), 1 tablette offerte
Tablette de chocolat Noir Kacinkoa 85% - 90g
- Chocolat noir 85 %
- Rustique et authentique
- Tablette de chocolat Incontournable
- Toutes les 10 tablettes achetées (panachage possible), 1 tablette offerte
Tablette de chocolat Mendiant Noir 64% - 90g
- Tablette de chocolat noir Mendiant 64 %
- Aux éclats craquants de pistache, noisette, amande et raisin
- Tablette de chocolat Gourmande
- Toutes les 10 tablettes achetées (panachage possible), 1 tablette offerte
Tablette de chocolat noir Orange 67% - 90g
- Chocolat noir 67 %
- Tablette de chocolat Aux oranges confites
- Note fruitée et acidulée
- Toutes les 10 tablettes achetées (panachage possible), 1 tablette offerte
Tablette de chocolat Chouchou Noir 72% - 90g
- Chocolat noir 72%
- Tablette de chocolat Gourmande
- Emballage 100% recyclable et refermable
- Toutes les 10 tablettes achetées (panachage possible), 1 tablette offerte
Tablette de chocolat Noir Fumé 65% - 90g
- Chocolat noir fumé 65%
- Notes fumées aux arômes bruns de tabac
- Touches végétales rappelant le thé vert
- Tablette de chocolat Etonnante
- Toutes les 10 tablettes achetées (panachage possible), 1 tablette offerte
Tablette de chocolat noir Mbô 71% - 90g
- Chocolat noir 71%
- Origine Cameroun
- Notes de fruits jaunes
- Toutes les 10 tablettes achetées (panachage possible), 1 tablette offerte
Tablette de Chocolat Noir 70% Grand Cru - Bio - 90g
- Chocolat noir 70%
- Peu sucré avec des notes boisées
- Bio, éthique et naturelle
- Certifiée Agriculture Biologique
Œuf Weiss - Chocolat de Pâques noir 72% - 500g
- Œuf de Pâques
- Chocolat noir 72% Ebène
- Cacaoté, rond et doux à la puissance du cacao africain
- Assortiment de 120g d'œufs et 180g de fritures chocolat noir et lait
Accro au chocolat noir ? Découvrez notre sélection gourmande aux saveurs et aux formats variés : tablettes, Napolitains, confiseries, pâtes à tartiner, et même chocolat pâtissier. Grâce au savoir-faire de la chocolaterie Weiss, vous retrouverez toutes les nuances aromatiques d’un chocolat noir gourmand et fruité. Selon vos envies, dégustez ou cuisinez un chocolat noir d’exception, fabriqué en France, à Saint-Etienne.
Profitez pleinement de la puissance et de l’amertume d’un chocolat intense en savourant l’une des nombreuses créations françaises de nos artisans chocolatiers Weiss.
Une fabrication et un savoir-faire français
Dès 1882, Eugène Weiss a dessiné les premières lignes d’une histoire intimement liée à la gastronomie française. Curieux et novateur, il s’est passionné pour la transformation des fèves de cacao en chocolat gourmand et des fruits secs en un praliné unique. Il s’est intéressé très vite à la qualité des matières premières pour concevoir des chocolats français d’exception. Rapidement, il façonne sa chocolaterie pour proposer un chocolat haut de gamme aux recettes uniques et originales.
Enfin, en 1926, Eugène Weiss lance les Napolitains, ces petits chocolats destinés au voyage et emballés dans un papier pour les emporter partout, sans qu’ils ne fondent.
Aujourd’hui encore, la chocolaterie Weiss perpétue le savoir-faire originel de la maison en confectionnant son chocolat noir à partir d’ingrédients sélectionnés au plus proche possible, avec du sucre français à 98 %.
La puissance du chocolat noir sous toutes ses formes
Chocolat noir classique et pur origine ou déclinaisons gourmandes aux éclats de fèves de cacao, aux écorces d’amandes ou façon mendiants, succombez à toutes vos envies avec les tablettes Weiss.
Le temps d’une pause gourmande, savourez l’un des bonbons chocolatés confectionnés par nos maîtres chocolatiers dans la Loire. Avec leurs finitions soignées, retrouvez l’élégance à la française déclinée avec des chocolats à la fabrication artisanale et haut de gamme. Craquez ainsi pour les délicates feuilles tout chocolat à la douceur inégalée. Ou laissez-vous tenter par l’un de nos bonbons pralinés enrobés de chocolat noir.
Les petits gourmands et les grands aficionados du chocolat noir trouveront leur bonheur parmi nos pâtes à tartiner ou nos chocolats saisonniers comme les animaux de Pâques.
Retrouvez aussi toute la puissance du chocolat noir dans une gamme dédiée entièrement à la pâtisserie. Confectionnez de délicieux gâteaux et entremets maison grâce aux Fondettes, ces pastilles de chocolat à la forme étudiée spécifiquement pour fondre facilement. Simple à utiliser, ce chocolat pâtissier apportera une douceur chocolatée à vos préparations.
Profitez aussi pleinement des qualités aromatiques du chocolat noir avec les Sublimes, des pépites généreuses de chocolat à 55 %, fabriquées à partir de fèves de cacao originaires à 100 % du Ghana. Leur galbe de goutte leur confère la capacité de conserver leur intensité cacaotée et leur texture croquante, même après cuisson. Ces pépites sont idéales pour agrémenter des cookies par exemple.
Avec la maison Weiss, savourez toute l’intensité d’un chocolat noir d’excellente qualité, aux multiples nuances, issu d’un savoir-faire français artisanal.