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Chocolat de Pâtisserie - Noir Ebène 72% à Pâtisser - 5KG
138,22 €
TTC
Description
Chocolat noir Ebène à pâtisser :
La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain.
Une couverture garantie sans lécithine ajoutée. Ruban Bleu au Salon Intersuc.
Découvrez l'ensemble de notre gamme de pâtisserie ici pour pâtisser comme un chef !
Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
- Energie Kcal (g)
- 577
- Energie kJ (g)
- 2398
- Fibres (g)
- 13
- Glucides (g)
- 30
- Acides gras Saturés (g)
- 25
- Matière grasse (g)
- 43
- Protéines (g)
- 8
- Sel (mg)
- 10
- Sucres (g)
- 27
- Référence
- 1022018
- Taille
- 19.7 x 21.2 x 29.5 cm
- Poids net (Kg)
- 5 kg
- Type de chocolat
- Chocolat noir
- Origine des fèves
- Equateur
Ghana
République Dominicaine - Fluidité du chocolat
- 3
- Minimum de percentage cacao
- 70 %
- Certification
- Sans Gluten
halal
kasher - Prix au kilo
- 27,64 €/kg
Références spécifiques
- UPC
- 359518022018
- EAN-13
- 3595180220180
Allergène
Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
Ingrédients
fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille
Avis à propos du produit
1★
2★
3★
4★
5★
10/10
Basé sur 14
avis
-
Dominique G.
Publié le 25/01/2026 à 14:38 (Date de commande : 21/11/2025)produit toujours de qualité.
-
Roland B.
Publié le 23/01/2026 à 23:11 (Date de commande : 08/12/2025)Achat récurrent depuis plusieurs années, pas du tout surpris par la qualité qui est toujours aussi remarquable.
-
Jocelyne C.
Publié le 17/11/2025 à 09:22 (Date de commande : 05/11/2025)Exelent
-
Sandrine B.
Publié le 19/10/2025 à 21:38 (Date de commande : 05/10/2025)Trop bon
-
Monika G.
Publié le 26/12/2024 à 11:52 (Date de commande : 09/12/2024)Très bon
-
Marc A.
Publié le 20/12/2024 à 16:26 (Date de commande : 02/12/2024)J'achète régulièrement ce chocolat pour faire ma pâtisserie, C'est de très loin mon préféré, une valeur sure et des aromes au top !!
-
GEORGES D.
Publié le 19/12/2024 à 13:19 (Date de commande : 02/12/2024)EXCELLENT CHOCOLAT M E R C I FELICITATIONS
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Laurent r.
Publié le 22/11/2024 à 12:03 (Date de commande : 05/11/2024)Un must have pour tout pâtissier amateur !
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Thierry l.
Publié le 21/12/2023 à 18:57 (Date de commande : 17/12/2023)Excellent
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GEORGES D.
Publié le 27/10/2023 à 21:40 (Date de commande : 27/10/2023)Un Chocolat aux saveurs extrèmes , délicates , fraiches , onctueuses et goumettes
Recette de brioche tout chocolat
Cœur Chocolat, Praliné, dans une brioche fondante, pour faire fondre de plaisir les gourmands épicuriens. A vos fourneaux !
- Dificulté : Moyen
- Temps de préparation : 180 min
- Temps de cuisson : 180 min
- Coût : €
