Paiement 4x sans frais
Frais de port offert
Livraison en 48h
Service client 04 77 49 65 23
Paiement 4x
sans frais
Frais de port offert
à partir de 49€
Livraison
en 48h
Service client
04 77 49 65 23

Chocolat de Pâtisserie Lait Galaxie 41% - 5Kg

120,19 € TTC
  • Chocolat à pâtisser
  • Chocolat au lait Galaxie 41%
  • Fondettes idéales à doser
En savoir plus


Livraison
Livraison à domicile en France
Disponible
check_circle
Livraison à domicile
en France
À partir du 27 Avril
Retrait en boutique
Disponible
check_circle
Retrait
en boutique
À partir du 25 Avril

En achetant ce produit vous pouvez obtenir 120 points. Votre panier vous rapportera 120 points that can be converted into a voucher of 24,00 €.


Chocolat de Pâtisserie Lait Galaxie 41% - 5Kg

Chocolat de Pâtisserie Lait Galaxie 41% - 5Kg

120,19 €
120,19 €
Description

Chocolat au lait Galaxie à pâtisser :

La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Une couverture au lait d’exception issue d’un assemblage de quatre grandes origines.

En bouche, ses notes lactées et fraîches s’associent à un goût cacaoté marqué qui apporte une légère amertume puis libèrent des arômes chauds et biscuités. L’ensemble se termine sur une très belle longueur en bouche.

Fondettes vendues par seaux de 1.8kg, idéal à doser !

Découvrez l'ensemble de notre gamme de pâtisserie pour pâtisser comme un chef !

 
Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Tempurature
Au sec
À l’abri de la lumière
 
Energie Kcal (g)
580
Energie kJ (g)
2427
Fibres (g)
3.7
Glucides (g)
45.2
Acides gras Saturés (g)
23.8
Matière grasse (g)
39.7
Protéines (g)
8.3
Sel (mg)
200
Sucres (g)
44.4
Référence
1024034
Taille
19.7 x 21.2 x 29.5 cm
Poids net (Kg)
5 kg
Type de chocolat
Chocolat au lait
Origine des fèves
Côte d'Ivoire
Equateur
Ghana
Madagascar
Venezuela
Fluidité du chocolat
5
Minimum de percentage cacao
40 %
Alcool
Oui
Certification
100% Pure Beurre de cacao
Sans Colorant artificiel
Sans Gluten
halal
kasher

Références spécifiques

UPC
359518024034
EAN-13
3595180240348

Allergène

Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

 

Ingrédients

sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiants : lécithines, vanille

Recette de Mooncake au Chocolat Galaxie 41% par Valentin Mille
Recette de Mooncake au Chocolat Galaxie 41% par Valentin Mille

Découvrez une recette de Mooncake réalisée avec la couverture de chocolat Galaxie 41% par le chef pâtissier Valentin Mille

  • Dificulté : Difficile
  • Temps de préparation : 180 min
  • Temps de cuisson : 180 min
  • Coût : €€€
Voir la recette complete