





La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Une couverture au lait d’exception issue d’un assemblage de quatre grandes origines.
En bouche, ses notes lactées et fraîches s’associent à un goût cacaoté marqué qui apporte une légère amertume puis libèrent des arômes chauds et biscuités. L’ensemble se termine sur une très belle longueur en bouche.
Fondettes vendues par seaux de 1.8kg, idéal à doser !
Découvrez l'ensemble de notre gamme de pâtisserie pour pâtisser comme un chef !
Allergène
Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
Ingrédients
sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiants : lécithines, vanille
Découvrez une recette de Mooncake réalisée avec la couverture de chocolat Galaxie 41% par le chef pâtissier Valentin Mille
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