Comment conserver le chocolat Weiss ?
Le chocolat est un produit sensible, son goût et son aspect peuvent être dénaturés très rapidement si les conditions de stockage ne sont pas idéales. Il faut donc conserver le chocolat dans une pièce à température constante entre 16°C et 18°C, à l’abri de l’humidité dans son emballage d’origine ou parfaitement protégé dans du film alimentaire après ouverture. Aussi, le chocolat étant sensible aux odeurs, le chocolat doit aussi être stocké isolé des produits à forte odeur.
Dans de bonnes conditions, le chocolat se conserve entre 6 mois à 1 an.