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Chocolat à pâtisser noir 100% - 250g

9,76 € TTC
  • Chocolat à pâtisser
  • Fondettes noir 100% cacao
  • Sachet refermable et recyclable

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Chocolat à pâtisser noir 100% - 250g

Chocolat à pâtisser noir 100% - 250g

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Fondettes de chocolat noir à pâtisser :

Fondez pour un chocolat noir 100 % cacao idéal pour vos créations culinaires. La forme de ces Fondettes a été exclusivement développée pour en faire un produit simple à utiliser car il fond facilement. Ce chocolat à pâtisser 250g est fabriqué dans notre chocolaterie stéphanoise avec des fèves qui proviennent exclusivement de Côte d'Ivoire.

Toujours dans le respect de nos valeurs, ces délicieuses Fondettes sont conservées dans un sachet kraft recyclable, conçu en France pour un emballage plus écologique, mais aussi plus pratique. De plus, ce format de Fondettes 250g est plus économique, idéal pour réaliser de petites pâtisseries.

Enfin, pour vous inspirer dans vos créations, vous trouverez au dos du sachet, une gourmande recette de tarte au chocolat noir !

Courbe de tempérage chocolat noir

Poids net
Energie Kcal
604
Energie kJ
2490
Fibres
22.1
Glucides
5.5
Acides gras Saturés
31.7
Matière grasse
53.2
Protéines
14.8
Sel
0.005
Sucres
0.6
Minimum de percentage cacao
100
Alcool
Non
Application
Pâtisserie, Enrobage
Référence
1122604
Prix au kilo
39,04 €/kg

Allergène

Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

 

Ingrédients

Pate de cacao

Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
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Anne-Marie C. publié le 07/06/2022 suite à une commande du 18/05/2022

5/5

Très bon chocolat, sucré juste comme il faut

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