Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats blanc - Seau de pastilles de chocolat blanc - Anëo
Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats blanc
Anëo - Jacques Dantas - Crédit photo Studio Caterin - Entremet
Création Anëo - Pierre Gagnaire - Crédit photo Jacques Gavard - Plat à l'assiette
Finger Tonka - Jacques Dantas - Crédit photo Studio Caterin - Petit gâteau
Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats blanc - Seau de pastilles de chocolat blanc - Anëo
Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats blanc
Anëo - Jacques Dantas - Crédit photo Studio Caterin - Entremet
Création Anëo - Pierre Gagnaire - Crédit photo Jacques Gavard - Plat à l'assiette
Finger Tonka - Jacques Dantas - Crédit photo Studio Caterin - Petit gâteau

Chocolat de pâtisserie - Blanc Anëo 34% - 1,8Kg

38,20 €

21,22 €/kg

  • Chocolat à pâtisser
  • Chocolat blanc 34%
  • Extra-blanc
  • Fondettes idéales à doser
Prochainement disponible


  

Chocolat de pâtisserie Blanc Anëo  :

  

La gamme Chocolat à Pâtisser Weiss Le chocolat à pâtisser blanc 34% Anëo possède une couleur claire, très peu sucré idéal pour la préparation de toutes vos pâtisseries.

Le Chocolat Blanc à pâtisser Anëo caresse le palais grâce à son goût de lait frais et onctueux, il est parfaitement équilibré avec des notes chaudes et fleuries de vanille de Madagascar.
D’une fluidité parfaite et d’une texture très fondante, ce chocolat blanc à pâtisser sera l’allié de votre créativité pour tout type de créations.
Son nom s’inspire des Inuits qui utilisent ce mot pour désigner la neige.

Les Fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure des pâtisseries réussies.
Fondettes vendues par seaux de 1.8kg, idéal à doser !

  

Découvrez l'ensemble de notre gamme de pâtisserie ici pour pâtisser comme un chef ainsi que nombreux exemples d'utilisation dans notre rubrique recettes chocolatées !

Type de chocolat
Chocolat blanc
Energie Kcal
601
Energie kJ
2532
Glucides
47.1
Acides gras Saturés
25.4
Matière grasse
42.5
Sucres
47

sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant : lécithine , extrait de vanille

Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Soja et Autres fruits à coque

A conserver à l'abri de la chaleur, craint l'humidité.

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