Chocolat de pâtisserie - Blanc Anëo 34% - 1,8Kg

Chocolat de pâtisserie Blanc Anëo  :

La gamme Chocolat à Pâtisser Weiss Le chocolat à pâtisser blanc 34% Anëo possède une couleur claire, très peu sucré idéal pour la préparation de toutes vos pâtisseries.

Le Chocolat Blanc à pâtisser Anëo caresse le palais grâce à son goût de lait frais et onctueux, il est parfaitement équilibré avec des notes chaudes et fleuries de vanille de Madagascar.
D’une fluidité parfaite et d’une texture très fondante, ce chocolat blanc à pâtisser sera l’allié de votre créativité pour tout type de créations.
Son nom s’inspire des Inuits qui utilisent ce mot pour désigner la neige.

Les Fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure des pâtisseries réussies.
Fondettes vendues par seaux de 1.8kg, idéal à doser !

Découvrez l'ensemble de notre gamme de pâtisserie ici pour pâtisser comme un chef ainsi que nombreux exemples d'utilisation dans notre rubrique recettes chocolatées !