Pépites de chocolat Sublimes lait 29% - 250g
- Pépites de chocolat
- Chocolat lait 29%
- Sachet recyclable et refermable
Chocolat à pâtisser blanc 34% - 250g
9,76 €
TTC
Fondettes de chocolat blanc à pâtisser :
Un chocolat blanc 34 % de cacao idéal pour vos pâtisseries. La forme de ces Fondettes a été développée dans le but d'en faire un produit simple à utiliser car il fond facilement. Aux notes chaudes et fleuries de vanille, fondez pour leurs goûts uniques. Pour respecter nos engagements, ce chocolat est 100 % pur beurre de cacao et fabriqué dans notre chocolaterie stéphanoise.
De plus, ces Fondettes sont conservées dans un sachet kraft recyclable et Made in France.
Pour vous inspirer dans vos créations culinaires, au dos du sachet, retrouvez une recette de cheesecake au chocolat blanc et caramel.
- Poids net
- Energie Kcal
- 602
- Energie kJ
- 2534
- Glucides
- 46.9
- Acides gras Saturés
- 25.6
- Matière grasse
- 42.6
- Protéines
- 7.5
- Sel
- 0.101
- Sucres
- 46.9
- Minimum de percentage cacao
- Alcool
- Non
- Application
- Pâtisserie, Moulage, Enrobage
- Référence
- 1122606
- Prix au kilo
- 39,04 €/kg
Allergène
Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
Ingrédients
sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Recette de bûche forêt noire
Tous en cuisine pour les fêtes ! Réalisez une bûche chocolat maison pour épater vos convives. Ganache chocolat blanc Weiss, biscuit chocolat noir 70% Weiss et compotée de fruit rouge. Une bûche de Noël qui conviendra à tous les goûts.
- Dificulté : Moyen
- Temps de préparation : 180 min
- Temps de cuisson : 180 min
- Coût : €€
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