Confiseries

Objet de gourmandise, la confiserie en chocolat est un régal à savourer aussi bien seul qu’à partager. Elle constitue un petit moment de plaisir dont on aime profiter. Pour répondre à ce besoin, la chocolaterie Weiss et ses artisans mettent tout leur cœur et leur sensibilité dans la conception de leurs bonbons chocolatés.

Inspirés par l’âme et la soif de découverte d’Eugène Weiss, nos chocolats sont fabriqués de manière artisanale, avec une sélection rigoureuse des ingrédients, pour un savoir-faire original et exceptionnel.

Pour offrir ou pour partager, découvrez nos chocolats artisanaux proposés dans des écrins aux couleurs de la chocolaterie Weiss.

Des chocolats de fabrication artisanale pour un plaisir gourmand

Pour retrouver l’esprit novateur d’Eugène Weiss, nos maîtres chocolatiers travaillent les chocolats de manière artisanale, afin de concevoir de véritables bijoux à déguster.

Qu’il s’agisse des bonbons de chocolat au fourrage intense, enrobés d’une couche de chocolat ou de fruits secs croquants nappés de chocolat ou encore de mendiants délicieux, chaque recette est unique et élaborée minutieusement pour vous surprendre.

Soucieux d’obtenir des chocolats d’excellente qualité, nous sélectionnons nos ingrédients et nos matières premières avec un très grand soin pour vous assurer un plaisir gourmand. Nous privilégions les fèves de cacao les plus nobles, en fonction des caractéristiques de leur terroir. Elles apportent ainsi aussi bien douceur que force, selon leurs origines. Nos artisans chocolatiers veillent à concevoir une liste d’ingrédients la plus courte et la plus saine possible. Nous excluons ainsi les OGM, les colorants et conservateurs artificiels ainsi que l’huile de palme. Et nous préférons remplacer la lécithine de soja par de la lécithine de tournesol, afin de réduire les risques allergiques et pour lutter contre la déforestation.

Sans cesser d’innover, la maison Weiss souhaite maîtriser toute la production artisanale de ses chocolats, depuis la sélection des fèves et autres matières premières, jusqu’à la conception des emballages pour toujours satisfaire tous les gourmands.

Petits, gourmands et aux saveurs intenses, parfois exotiques ou inattendus, les chocolats Weiss vous offrent un large choix, du plus iconique aux plus traditionnels.

Des confiseries chocolatées à offrir ou à partager

A offrir ou à partager, le chocolat est un incontournable de la gastronomie. Fabriquées artisanalement, toutes nos créations sont un régal pour les papilles et répondent aux envies des amateurs de chocolats parmi les plus exigeants.

Parce que nos chocolats ne doivent pas simplement être bons, nous travaillons aussi nos coffrets et nos ballotins pour vous permettre d’offrir de véritables cadeaux gourmands à vos proches et vos convives.

Découvrez dès maintenant nos recettes originales et chocolatées. Partagez les incontournables Nougastelles et Nougamandines. Plongez en enfance avec les bâtons chocolat noir et crème vanille et offrez un pur moment de gourmandise avec les ballotins pralinés et chocolats. Enfin, craquez pour les Duo d’amandes ou de noisettes.

Savourez seul ou partagez les chocolats Weiss en choisissant parmi nos créations artisanales, gourmandes et originales.