Jonathan Chauve,
l'emblématique Chef de la Chocolaterie Weiss
Jonathan Chauve
Après un parcours en pâtisserie, notamment au Chardon bleu Loire où il a été élu meilleur apprenti de la Loire en 2007, Jonathan a rejoint l'équipe de formateur de l'ENSP - École Ducasse.
En effet, créatif et curieux, il aime partager ses connaissances afin de transmettre sa passion de la pâtisserie, de la glace et de la chocolaterie.
C'est naturellement qu'il relève le double challenge au sein de la chocolaterie : transmettre son savoir-faire aux clients de la Maison Weiss partout dans le monde et apporter son expertise et sa créativité dans la création de nouvelles recettes chocolat et praliné.
Ses recettes à découvrir sans tarder
Craquez pour les recettes de Jonathan Chauve et régalez vos invités.
Des biscuits, des entremets ou des confiseries à base de chocolat, faciles à réaliser. Faites votre choix parmi les recettes du chef Jonathan Chauve.
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Les chocolats Weiss à utiliser pour ces recettes
Jonathan Chauve utilise dans toutes ses recettes des chocolats Weiss.
Afin de réaliser ces dessert chocolatés à la perfection, voici les chocolats à utiliser que vous pouvez retrouver sur notre chocolaterie en ligne
