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Chocolat à pâtisser lait 36% - 250g
11,94 €
TTC
Description
Fondettes de chocolat au lait à pâtisser :
Un chocolat lait 36 % de cacao parfait pour vos créations chocolatées grâce à son goût de lait frais intense qui amène un bel équilibre en bouche.
La forme de ces Fondettes a été exclusivement développée dans le but d'en faire un produit simple à utiliser car il fond facilement.
Découvrez le chocolat à pâtisser Lait Entier de France 36 % de la Maison Weiss. Sa couleur claire est le résultat de l’assemblage de fèves de cacao du Vietnam et de Madagascar.
Afin de préserver l'environnement, ce sachet kraft est exclusivement fabriqué en France et recyclable. La Maison Weiss respecte rigoureusement ses différents engagements : des chocolats Made in France, le travail respectueux de la fève au chocolat, un chocolat 100 % pur beurre de cacao, sucre de France et une liste d’ingrédients courte, saine, transparente. Le sachet est refermable pour conserver au mieux les délicieuses Fondettes au chocolat lait.
Le format du chocolat lait 250g sera plus économique pour réaliser des pâtisseries selon ses besoins et ses envies en évitant tout gaspillage.
Retrouvez la recette du brownie noix de Pécan sur notre blog pour des idées de recettes avec ce chocolat au lait à pâtisser.
Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
- Energie Kcal (g)
- 582
- Energie kJ (g)
- 2443
- Fibres (g)
- 1.6
- Glucides (g)
- 50.4
- Acides gras Saturés (g)
- 23.4
- Matière grasse (g)
- 39
- Protéines (g)
- 6.7
- Sel (mg)
- 200
- Sucres (g)
- 50
- Référence
- 1122522
- Taille
- 12.8 x 19.5 x 7 cm
- Poids net (Kg)
- 0.25 kg
- Type de chocolat
- Chocolat au lait
- Origine des fèves
- Madagascar
- Application
- Pâtisserie, Moulage, Enrobage
- Prix au kilo
- 47,76 €/kg
Allergène
Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
Ingrédients
sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiants : lécithines
Crème glacée chocolat au lait, streusel et sauce chocolat
Cet été, c'est à vous de créer votre propre crème glacée au chocolat lait et noir de la Chocolaterie Weiss et streusel en suivant notre recette !
- Dificulté : Moyen
- Temps de préparation : 45 min
- Temps de cuisson : 45 min
- Coût : €€
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