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Chocolat de Pâtisserie - Lait Caramelatte 35% - 5KG

115,59 € TTC

Chocolat à pâtisser Chocolat au lait Caramelatte 35% Fondettes idéales à doser.

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Chocolat de pâtisserie au lait caramelatte :

La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Les fondettes au chocolat au lait Caramelatte 35% sont idéales pour la réalisation de vos pâtisseries. Le chocolat caramelatte apporte un équilibre harmonieux à vos préparations avec ses notes lactées onctueuses et la finesse d'un caramel élégant.

Les fondettes sont garanties sans arômes et sans colorants. Elles sont très fluides et faciles à travailler et vous assure la réussite de vos recettes.

Poids net
5
Type de chocolat
Chocolat au lait
Energie Kcal
551
Energie kJ
2312
Fibres
3
Glucides
53.6
Acides gras Saturés
20.2
Matière grasse
33.9
Protéines
6.4
Sel
0.17
Sucres
52.4
Origine des fèves
Côte d'Ivoire
Ghana
Fluidité du chocolat
2
Minimum de percentage cacao
Alcool
Non
Certification


Référence
1121182
Prix au kilo
23,12 €/kg

Allergène

Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

 

Ingrédients

sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol

Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
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Denis B. publié le 28/05/2022 suite à une commande du 13/05/2022

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Excellent

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