Chocolat de Pâtisserie - Lait Caramelatte 35% - 5KG

126,07 € TTC

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Chocolat à pâtisser Chocolat au lait Caramelatte 35% Fondettes idéales à doser.

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Chocolat de Pâtisserie - Lait Caramelatte 35% - 5KG

126,07 €

Chocolat de pâtisserie au lait caramelatte :

La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Les fondettes au chocolat au lait Caramelatte 35% sont idéales pour la réalisation de vos pâtisseries. Le chocolat caramelatte apporte un équilibre harmonieux à vos préparations avec ses notes lactées onctueuses et la finesse d'un caramel élégant.

Les fondettes sont garanties sans arômes et sans colorants. Elles sont très fluides et faciles à travailler et vous assure la réussite de vos recettes.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Poids net (Kg): 5
Type de chocolat: Chocolat au lait
Energie Kcal: 551
Energie kJ: 2312
Fibres: 3
Glucides: 53.6
Acides gras Saturés: 20.2
Matière grasse: 33.9
Protéines: 6.4
Sel: 430
Sucres: 52.4
Origine des fèves: Côte d'Ivoire
Ghana
Fluidité du chocolat: 2
Minimum de percentage cacao: 35
Alcool: Non
Certification: Sans Colorant artificiel
Sans Gluten
halal
Référence: 1121182
Prix au kilo: 25,21 €/kg

Ingrédients

Allergène

Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.

Ingrédients

sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiants : lécithines

Conservation

Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.

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