Chocolat de Pâtisserie - Ceiba Noir Bio et équitable 64% - 5KG

123,70 €

24,74 €/kg

  • Chocolat à pâtisser
  • Chocolat noir Ceïba 64%
  • Bio et équitable

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Chocolat de Pâtisserie - Ceiba Noir Bio et équitable  64% - 5KG

Chocolat de Pâtisserie - Ceiba Noir Bio et équitable 64% - 5KG

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La gamme Chocolat à patisser Weiss Les fondettes au chocolat noir Ceiba 64% sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries. Le chocolat noir Ceiba 64% est un chocolat Bio & Equitable avec des fèves originaire de la Réplublique Dominicaine.

Ces fondettes sont un chocolat de couverture peu sucrée en bouche qui présente une force surprenante grâce à une amertume puissante associée à une belle acidité. Elle s'arrondit ensuite pour laisser place à des notes boisées et des arômes de fruits jaunes bien marqués. Son amertume laisse une bonne longueur en bouche.

Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure la réussite de toutes vos préparations.

Energie Kcal
2318
Energie kJ
558
Fibres
12.2
Glucides
38.2
Acides gras Saturés
23.1
Matière grasse
38.6
Sucres
35.4

fèves de cacao de République Dominicaine, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol. Ingrédients biologiques. Ingrédients conformes

aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar : cacao, beurre de cacao, sucre (99,9% du poids total) 

Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Soja, Fruit à coque 

A conserver à l'abri de la chaleur, craint l'humidité.

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