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Chocolat de Pâtisserie - Ceiba Noir Bio et équitable 64% - 5KG
123,70 €
24,74 €/kg
- Chocolat à pâtisser
- Chocolat noir Ceïba 64%
- Bio et équitable
La gamme Chocolat à patisser Weiss Les fondettes au chocolat noir Ceiba 64% sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries. Le chocolat noir Ceiba 64% est un chocolat Bio & Equitable avec des fèves originaire de la Réplublique Dominicaine.
Ces fondettes sont un chocolat de couverture peu sucrée en bouche qui présente une force surprenante grâce à une amertume puissante associée à une belle acidité. Elle s'arrondit ensuite pour laisser place à des notes boisées et des arômes de fruits jaunes bien marqués. Son amertume laisse une bonne longueur en bouche.
Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure la réussite de toutes vos préparations.
- Energie Kcal
- 2318
- Energie kJ
- 558
- Fibres
- 12.2
- Glucides
- 38.2
- Acides gras Saturés
- 23.1
- Matière grasse
- 38.6
- Sucres
- 35.4
fèves de cacao de République Dominicaine, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol. Ingrédients biologiques. Ingrédients conformes
aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar : cacao, beurre de cacao, sucre (99,9% du poids total)
Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Soja, Fruit à coque
A conserver à l'abri de la chaleur, craint l'humidité.
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