



sans frais
à partir de 49€
en 48h
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Chocolat de Pâtisserie - Ceiba Noir Bio et équitable 64% - 5KG
Chocolat noir bio et équitable à pâtisser :
La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Les fondettes au chocolat noir Ceiba 64 % sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries. Le chocolat noir Ceiba 64 % est un chocolat Bio & Equitable avec des fèves originaire de la République Dominicaine.
Ces fondettes sont un chocolat de couverture peu sucrée en bouche qui présente une force surprenante grâce à une amertume puissante associée à une belle acidité.
Elle s'arrondit ensuite pour laisser place à des notes boisées et des arômes de fruits jaunes bien marqués. Son amertume laisse une bonne longueur en bouche.
Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure la réussite de toutes vos préparations.



- Energie Kcal (g)
- 416
- Energie kJ (g)
- 1727
- Fibres (g)
- 9.0
- Glucides (g)
- 28.2
- Acides gras Saturés (g)
- 17.4
- Matière grasse (g)
- 29.0
- Protéines (g)
- 6.0
- Sel (mg)
- 10
- Sucres (g)
- 26.2
- Référence
- 1022052
- Taille
- 19.7 x 21.2 x 29.5 cm
- Poids net (Kg)
- 5 kg
- Origine des fèves
- République Dominicaine
- Fluidité du chocolat
- 1
- Prix au kilo
- 39,32 €/kg
Allergène
Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
Ingrédients
fèves de cacao*, SUCRE CANNE GLACE BIO EQUITABLE FFL TP, sucre* (sucre mi-blanc*, amidon de maïs*), beurre de cacao*, émulsifiants : lécithines*

Une délicieuse recette de Brownie réalisé par @gallyminipatisse aux Chocolats noir et lait bio et équitable Weiss.
- Dificulté : Moyen
- Temps de préparation : 45 min
- Temps de cuisson : 45 min
- Coût : €