Coffrets chocolat
Tablettes chocolat
Petits plaisirs
Pour pâtisser
Maison Weiss
0
Découvrir
6,11 €
4,28 €
TTC
Votre panier
Malheureusement, votre panier est vide
Paiement 4x
sans frais
sans frais
Frais de port offert
à partir de 49€
à partir de 49€
Livraison
en 48h
en 48h
Service client
04 77 49 65 23
04 77 49 65 23
Chocolat de Pâtisserie - Ceiba Noir Bio et équitable 64% - 5KG
180,86 €
TTC
Description
Chocolat noir bio et équitable à pâtisser :
La gamme Chocolat à pâtisser Weiss: Les fondettes au chocolat noir Ceiba 64 % sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries. Le chocolat noir Ceiba 64 % est un chocolat Bio & Equitable avec des fèves originaire de la République Dominicaine.
Ces fondettes sont un chocolat de couverture peu sucrée en bouche qui présente une force surprenante grâce à une amertume puissante associée à une belle acidité.
Elle s'arrondit ensuite pour laisser place à des notes boisées et des arômes de fruits jaunes bien marqués. Son amertume laisse une bonne longueur en bouche.
Les fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure la réussite de toutes vos préparations.
Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
- Energie Kcal (g)
- 562
- Energie kJ (g)
- 2333
- Fibres (g)
- 12.2
- Glucides (g)
- 38.1
- Acides gras Saturés (g)
- 23.5
- Matière grasse (g)
- 39.2
- Protéines (g)
- 8.1
- Sel (mg)
- Sucres (g)
- 35.4
- Référence
- 1022052
- Taille
- 19.7 x 21.2 x 29.5 cm
- Poids net (Kg)
- 5 kg
- Origine des fèves
- République Dominicaine
- Fluidité du chocolat
- 1
- Prix au kilo
- 36,17 €/kg
Références spécifiques
- UPC
- 359518022052
- EAN-13
- 3595180220524
Allergène
Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
Ingrédients
fèves de cacao*, sucre* (sucre mi-blanc*, amidon de maïs*), beurre de cacao*, émulsifiants : lécithines*
Avis à propos du produit
1★
2★
3★
4★
5★
9/10
Basé sur 2
avis
-
ERIC M.
Publié le 29/11/2024 à 09:43 (Date de commande : 12/11/2024)Excellent
-
Lucile C.
Publié le 13/10/2024 à 00:59 (Date de commande : 22/09/2024)Un peu amère en bouche et reste en bouche
Recette de brownie gourmand
Une délicieuse recette de Brownie réalisé par @gallyminipatisse aux Chocolats noir et lait bio et équitable Weiss.
- Dificulté : Moyen
- Temps de préparation : 45 min
- Temps de cuisson : 45 min
- Coût : €
