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Chocolat à pâtisser noir 70% - 250g
11,56 €
TTC
Description
Fondettes de chocolat noir à pâtisser :
Un chocolat noir 70 % de cacao idéal pour vos créations culinaires grâce à une grande douceur en bouche avec une note finale de fruits rouges très parfumée.
La forme de ces Fondettes a été exclusivement développée dans le but d'en faire un produit simple à utiliser car il fond facilement. Ce chocolat à pâtisser 250g est fabriqué dans notre chocolaterie stéphanoise avec des fèves d’Équateur, du Venezuela et du Ghana.
La Maison Weiss possède des valeurs fortes : des chocolats Made in France avec une fabrication à Saint-Etienne, le travail respectueux de la fève au chocolat, un chocolat 100 % pur beurre de cacao, sucre de France et une liste d’ingrédients courte, saine et transparente.
Pour le respect de nos engagements, nous avons choisi d’utiliser un sachet kraft recyclable et fabriqué en France pour un emballage plus respectueux de l’environnement, mais aussi plus pratique. En effet, le sachet est refermable pour conserver au mieux les délicieuses Fondettes au chocolat noir.
Le format du chocolat noir 250g est plus économique pour réaliser de petites pâtisseries.
Retrouvez la recette du mi-cuit sur notre blog pour des idées de recettes avec ce chocolat noir à pâtisser.
Conservation et dégustation
Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
- Energie Kcal (g)
- 539
- Energie kJ (g)
- 2247
- Fibres (g)
- 10.7
- Glucides (g)
- 46.2
- Acides gras Saturés (g)
- 20
- Matière grasse (g)
- 33.8
- Protéines (g)
- 7.2
- Sel (mg)
- 10
- Sucres (g)
- 43.8
- Référence
- 1122524
- Taille
- 12.8 x 19.5 x 7 cm
- Poids net (Kg)
- 0.25 kg
- Origine des fèves
- Equateur
Ghana
- Application
- Pâtisserie, Moulage
- Prix au kilo
- 46,24 €/kg
Références spécifiques
- UPC
- 359518193297
- EAN-13
- 3595181932976
Allergène
Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
Ingrédients
fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines, vanille
Avis à propos du produit
1★
2★
3★
4★
5★
10/10
Basé sur 3
avis
-
Fabienne c.
Publié le 17/10/2025 à 11:21 (Date de commande : 01/10/2025)EXCELLENT
-
Acheteur Vérifié
Publié le 29/12/2022 à 22:19 (Date de commande : 14/12/2022)Excellent chocolat, de très bonne qualité. Je recommande.
-
Acheteur Vérifié
Publié le 18/04/2022 à 01:46 (Date de commande : 06/04/2022)Excellent chocolat pour des desserts réussis (saveur et fondant remarquables.
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- Dificulté : Facile
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Coût : €
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