Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats noir
Chocolat à pâtisser - Pastilles de chocolats noir

Chocolat de Pâtisserie - Noir Ceïba 64% Bio et Equitable - 1,8Kg

38,77 €

21,54 €/kg

  • Chocolat à pâtisser
  • Chocolat noir Ceiba 64%
  • Bio et équitable
  • Fondettes faciles à doser

Trouvez nos idées de recettes avec "Chocolat de Pâtisserie - Noir Ceïba 64% Bio et Equitable - 1,8Kg"

  

Chocolat de pâtisserie noir Ceïba :

 

La gamme Chocolat à pâtisser Weiss propose ces Fondettes au chocolat noir Ceiba 64% sont idéales pour la préparation de toutes vos pâtisseries.

Le chocolat noir Ceiba 64% est un chocolat Bio et Équitable avec des fèves originaire de la République Dominicaine.
C'est un chocolat noir certifié bio et commerce équitable par l'association Faitrade / Max Havelaar.
Il saura séduire les gourmands avides d'aventures à la recherche d'un goût très chocolaté.
Ces Fondettes sont un chocolat de couverture peu sucré en bouche qui présente une force surprenante grâce à une amertume puissante associée à une belle acidité.
Elle s'arrondit ensuite pour laisser place à des notes boisées et des arômes de fruits jaunes bien marqués. Son amertume laisse une bonne longueur en bouche.

Les Fondettes sont très fluides et faciles à travailler ce qui assure la réussite de toutes vos préparations.
Fondettes vendues par seaux de 1.8kg, idéal à doser !

  

Découvrez l'ensemble de notre gamme de pâtisserie ici pour pâtisser comme un chef ainsi que nombreux exemples d'utilisation dans notre rubrique recettes chocolatées !

Type de chocolat
Chocolat noir
Energie Kcal
558
Energie kJ
2318
Fibres
12.4
Glucides
38.1
Acides gras Saturés
23.1
Matière grasse
38.6
Sucres
35.4

fèves de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol* * Ingrédients biologiques Ingrédients conformes au standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar : cacao, beurre de cacao, sucre (99,9% du poids total)

Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Soja et Autres fruits à coque

A conserver à l'abri de la chaleur, craint l'humidité.

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